Почти каждый месяц появляется новая диета, но средиземноморская диета, по мнению экспертов, лучшая диета.
Эта диета продлевает жизнь благодаря продуктам, которые отвечают за ежедневные потребности в минеральных веществах и витаминах. Также эта диета сбалансированная диета, состоящая в основном из фруктов, овощей, цельного зерна и оливкового масла.
Это диета средиземноморских стран, таких как Италия, Греция, Испания и южной Франции. Диета основана на кулинарных традициях этих стран, которые включают зерновые, мясо, рыбу, овощи, фрукты, молоко и яйца.
Основным компонентом этой диеты является оливковое масло. Если это масло используется в нужном количестве, то это очень хороший друг для здоровья, так как масло содержит значительное количество антиоксидантов.
Оливковое масло используется в салатах. Масло должно быть качественным и при использовании с салатом из свежих овощей должно добавляться уксус или лимонный сок. Вы можете также использовать его для рыбы или других блюд.
Многочисленные исследования показали, что средиземноморская диета помогает снизить уровень холестерина, способствует регуляции функции кишечника за счет волокон, содержащих в продуктах.
Антиоксиданты, кроме улучшения здоровья кровеносных сосудов препятствует преждевременному процессу старения клеток.
Около 30 процентов людей умирают от сердечного приступа, закупорки артерий и сердечных проблем. Эти смерти можно предотвратить, если вы едите в соответствии с средиземноморской диетой, которая богата оливковом маслом, орехами, фасолью, рыбой, фруктами и овощами. Исследователи отмечают, что если Вы добавите в эту диету бокал хорошего вина за обедом, то это еще больше усилит средиземноморскую диету.
Люди, которые следуют этой диете имеют меньший риск пострадать от болезни сердца.
Доктор Стивен Э. Ниссен, начальник отдела сердечнососудистой медицины в США сказал: "Вы можете поесть хорошо сбалансированную диету с фруктами, овощами и оливковым маслом, а также можете снизить риск сердечных заболеваний на 30 процентов".
Таким образом, средиземноморская диета является одним из лучших способов питания.
Кроме оливкового масла в этой диете присутствуют фрукты и овощи. Волокна и витамины, которые приносят пользу из плодов помогают нам избежать многие болезни. Овощи, такие как помидоры, тыква и грибы, являются одними из наиболее часто используемых овощей в средиземноморской диете. По средиземноморской диете можете потреблять фрукты и овощи несколько раз в течение дня.
Еще один очень важный продукт, который должен быть частью рациона – это рыба и морепродукты. Рыба, приготовленная с оливковым маслом и лимоном. Если вы будете следовать этой диете, то следует несколько снизить потребление красного мяса.
Эта диета также включает цельное зерно и орехи. Потребление зерновых и орехов необходимо, потому что они богаты клетчаткой и омега-3 жирными кислотами. Можете есть макароны, хлеб, грецкие орехи и миндаль, которые имеют положительное влияние на здоровье.
Важной частью является орехи. Форма витамина Е содержится в орехах и очень питательны. Орехи обеспечивают чрезвычайно высокий уровень витамина Е в виде гамма-токоферола. Специально для сердечнососудистой системы у мужчин, это форма витамина Е защищает их от проблем с сердцем.
Орехи обладают антиоксидантными противовоспалительными свойствами, и используется для обмена веществ, проблем с сердцем и диабетом 2 типа, также уменьшают риск заражения от рака простаты и груди.
Более десяти лет научных исследований показали, что ежедневное потребление орехов снижает риск сердечных заболеваний за счет повышения эластичности кровеносных сосудов. Исследования показывают, что орехи фигурируют в снижении уровня холестерина LDL (плохой холестерин).
Молочные продукты являются важной частью этой диеты. Сливочный сыр из молока коз и овец являются одними из наиболее часто используемых. И вместо масла, рекомендуется потребление оливкового масла. Использование молока и йогурта поможет вам получить кальций в организме, очень важный элемент.