Сегодня, почти все диеты направлены на то, что люди, которые хотят отказаться от веса должны есть только овощи.
Эта теория противоречит основополагающему принципу равновесия в соответствии с традиционной китайской медицины, говорит профессор Цянь Хай Шанхайского университета традиционной китайской медицины.
Употребление продуктов на основе животного происхождения имеет важное значение для поддержания баланса между Инь (холод энергии) и энергии янь (горячая энергии), добавляет он.
Мясо, рыба, яйца и почти все продукты животного происхождения являются янь, в то время как большинство фруктов и овощей являются инь.
Отказываюсь от мяса ...
Большинство молодых людей отказываются от мяса и овощей, чтобы оставаться в форме. Некоторые люди думают, что будет падать быстрее вес, если они следуют вегетарианской диете, в то время как они должны быть осторожны при потреблении углеводов.
Китайские эксперты диеты сказали, что люди, которые хотят отказаться от мяса должны быть осторожны, чтобы получить все необходимые питательные вещества. Также вегетарианская диета не подходит для беременных женщин и детей.
Если вы вегетарианцы, то вы обязательно должны потреблять орехи, соевые бобы и рыбные продукты.
"Это правда, что соевые продукты обеспечивают почти тот же белок высокое значение, как мясо", говорит Ян. "Но, опять же, основные потребности в пище не будут выполнены, если употреблять только овощи".
Вегетарианцы должны потреблять зеленые листовые овощи, такие как китайская капуста, брокколи и другие овощи, которые содержат железо. Кальций содержится в соевых бобах, апельсине, шпинате и кунжуте.
Если вы будете следовать вегетарианской диеты, то только с овощами и фруктами, вы должны быть осторожны, потому что овощи не предлагают все необходимое количество витаминов и минералов, включая витамин B-12 и D. Чтобы получить витамины и минералы, необходимые вам должны потреблять более широкое разнообразие продуктов для удовлетворения ежедневных потребностей для омега-3 и аминокислот.
Если вы будете следовать вегетарианской диете, то белки остаются проблемой для вас. Белок является источником аминокислот, необходимых для производства новых клеток. В то время как продукты животного происхождения обеспечивают все 9 аминокислот, ведущие к необходимым количествам, соевые бобы единственные овощи, которые предоставляют все аминокислоты.
Таким образом, для всех тех, кто вегетарианцы, или тех, кто не любит мясо, предлагается потреблять продукты на основе сои. Добавляйте овсяную крупу и фрукты в ваш рацион, или, потребляйте больше молочных продуктов и яиц, что дает вам возможность усваивать необходимые аминокислоты.
Какое мясо полезно?
Мы часто слышим различные программы о здоровье или диеты, в которых говорится, что белое мясо полезнее, чем красное мясо.
Диетологи подчеркивают, что, чтобы избежать значительного количества заболеваний, таких как ожирение, диабет, гипертония необходимо сократить использование жиров и красного мяса.
Эксперты отмечают, что, если вы предпочитаете красное мясо, по крайней мере, избегайте его с жиром. Они говорят, что белое мясо, в том числе рыбы, морских продуктов и птицы более полезное, потому что такое мясо содержит легкий жир и мясо.
Несколько исследований показали, что там, где красное мясо отвечает за развитие некоторых видов рака, таких как рак молочной железы, желудка, толстой кишки, предстательной железы, и т.д.
Потребление красного мяса, которая готовится слишком долго, может увеличить риск развития рака, в связи с развитием нескольких канцерогенных компонентов.
Ежедневное потребление значительного количества Омега-3 жирных кислот необходимо для сохранения хорошего здоровье. Овощи обычно содержат малое количество этих кислот. Рыба, особенно лосось, содержит более высокие концентрации омега-3, однако, также жирные кислоты содержаться в грецких орехах, семенах льна, в зеленых листовых овощах, а также в сое и водорослях.
Витамин B-12 является еще одним элементом, который не может быть получен из овощей, так как он встречается только в продуктах животного происхождения. Этот витамин организм требует для эритроцитов, чтобы транспортировать кислород по всему телу. Или вегетарианцы должны потреблять продукты, которые упакованы с витамином, как хлопья за завтраком или принимать витамин B-12 в дополнительной форме.
Чтобы получить витамин D, важный для здоровья зубов, костей необходим солнечный свет. Другими источниками являются грибы, молоко, сливки, печень и яичный желток.
Советы:
Включите в свой рацион продукты из разных групп. Можно объединить плоды с овсяными хлопьями утром, можете сделать или бутерброд с тунцом и овощами, но не добавляйте майонез. Вместо картофельных чипсов лучше съесть горсть грецких орехов или миндаля и так придерживаться каждый день. Сочетание овощной и белковой диеты снимет чувство голода, и обеспечивает организм необходимыми минералами и витаминами.