Лимон - вечнозеленое дерево высотой от 3 до 7 м семейства рутовых, с колючими ветками и

яркими белыми цветками с фиолетовым венчиком. Разводят его в субтропической зоне Кавказа,

Средней Азии, в Молдове, странах Средиземноморья, в Калифорнии, во Флориде. Любят

культивировать лимон и как комнатное растение.

Лимонные деревья приносят спелые плоды почти круглый год. Плодоносное дерево дает лимоны

массой от 200 до 400 г. Плод лимона яйцевидной формы, с желтой кожурой, кислой сочной

мякотью, разделенной на 8-10 долей.

В сочной мякоти плода содержится 5-8% лимонной и яблочной кислоты, азотистые и пектиновые

вещества, сахара (2-3,5%), фитонциды, много калия, медь, провитамин А, витамины В1, В2, С (до

85 мг%), D, Р, флавоноиды.

Лимон - основной натуральный источник цитрина (витамина Р). В соке плода содержится кумарин

изопимпинеллин, в семенах - жирное масло, горечи, в кожуре плодов - эфирное масло,

флавоновые гликозиды, кумарины и ситостерол.

Лимоны употребляют в свежем виде, в кондитерской и ликерно-водочной промышленности, в

производстве безалкогольных напитков. Из-за своего кислого вкуса и приятного аромата лимоны

используются для приготовления различных блюд. Широкое использование делает этот плод

крайне незаменимым в нашей жизни. Кстати, варенье не засахаривается, если в него при варке

* Следует знать, что лечебные свойства лимона в полной мере проявляются только у зрелых

* Лимон - ценный источник витаминов. Лимонным соком лечат авитаминозы С и В, цингу,

кровоточивость десен и стоматит.

* Понижает жар простая вода с лимонным соком.

* При воспалительных заболеваниях слизистых оболочек рта и глотки пользуются полосканиями

из разведенного сока.

* При ангине полощут горло неразбавленным соком. Рекомендуют также более эффективное

средство: выжимают сок из нескольких лимонов в небольшую кастрюлю и осторожно подогревают

на медленном огне, не доводя до кипения. Добавляют 1 столовую ложку меда или патоки и

помешивают, пока не растворится. Процеживают отвар и принимают теплым по 2 столовые ложки,

предварительно 2 минуты полоща им горло. В течение часа после приема отвара нужно

воздержаться от другого питья.

* При атеросклерозе известен рецепт применения лимона с чесноком: смешивают измельченные

на терке 1 лимон и 1 головку чеснока, заливают смесь 1 л кипятка. Настаивают в закрытой посуде

2 суток.

Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

* При кровотечении из носа советуют нанести каплю эфирного масла лимона на ватный тампон и

ввести его в кровоточащую ноздрю. Можно развести в 1 стакане холодной кипяченой воды сок из

четверти лимона, втянуть жидкость в нос и задержать ее там минут на 5, зажав ноздри пальцами.

* Лимонная кислота препятствует свертываемости крови и образованию тромбов.

* Эфирное масло лимона нормализует повышенное давление.

* При нарушениях минерального обмена и отложении солей, при радикулите, ревматизме и

подагре, при сердечных отеках, водянке и мочекаменной болезни используют лимоны.

* Лимоном лечат аменорею и опущение матки.

* Широко применяют лимоны для снятия токсикоза у беременных женщин.

* Лимонный сок эффективно успокаивает сильное половое возбуждение у женщин.

* При венерических заболеваниях помогают частые спринцевания с эфирным маслом лимона,

обладающим антибактериальным и дезинфицирующим действием.

* Сок лимона используют для смазывания век при трахоме.

Срезают верхушку лимона и выдавливают 20 капель сока, обмакивают в сок вату, намотанную на

спичку, и смазывают веки снаружи 1 раз в день в течение 2 дней; на третий день начинают

смазывать наружную и внутреннюю поверхность века.

* Сливочное масло с лимоном и медом стимулирует белые кровяные тельца в борьбе с

инфекцией: 1 лимон опускают на минуту в кипяток, затем пропускают вместе с цедрой через

мясорубку, добавляют 100 г сливочного масла и 2 столовые ложки меда. Принимают по 6-8 раз в