Что взять с собой поесть в поезд

Отправляясь в далекое путешествие на поезде, дорога может занять несколько суток. И вполне актуальным будет вопрос о питании, т.е. что взять с собой покушать в поезд. Этот выбор зависит от разных факторов: время в дороге, время года и личные предпочтения.

Здоровое питание в поездке

При выборе еды в поезд советуем обратить особое внимание на здоровую пищу:

  • Главное, что взять с собой нужно обязательно — это овощи и фрукты (бананы и яблоки, помидоры и огурцы и т.п.).
  • Различную выпечку (ржаной и белых хлеб, хлеб с отрубями, булки). Булки желательно выбирать без начинки, подойдут булочки с корицей. А вот от пирожков с творогом советуем отказаться.
  • Различные каши, которые можно поесть, запарив в кипятке порционно (овсяные, гречневые хлопья, мюсли и т.д.).
  • Твердый и плавленый сыр, сырокопченую колбасу.
  • В холодный период года разрешается брать в путь покушать (если он занимает немного времени) кефир и йогурт, употребить которые рекомендуется в течение 12 часов.
  • Различные напитки (бутилированная вода, сок, чай и кофе).
  • Орешки, семечки, шоколад, сухарики.
  • Если поездка с маленькими детьми, возьмите в поезд пюре из овощей и фруктов, хранить которые можно исключительно в закрытом виде и только при комнатной температуре.
  • Если вы хотите взять в поезд мясные и печеночные консервы, мы брали их в маленьких баночках, чтобы съесть за один прием.
  • Котлеты, курицу, отбивные можно брать в дорогу, но съесть их рекомендуется в течение шести часов.
  • Жареные пирожки с фруктами или капустой желательно употребить в течение восьми часов.
  • Сваренные вкрутую яйца, если вы их взяли, желательно съесть в течение десяти часов.

Сохранность продуктов в дороге

Рекомендуем придерживаться таких рекомендаций:

  • покупайте продукты только в проверенных местах;
  • тщательно ознакомьтесь с надписями на упаковке: при каких условия должны храниться продукты, выбирайте те, хранение которых возможно при комнатной температуре;
  • вымойте дома все овощи и фрукты, высушить их и разложить по пакетам, а некоторые продукты желательно завернуть в пергаментную бумагу или фольгу;
  • всю нарезку из колбасы, сыра и хлеба сделайте дома;
  • в поездке сначала употребите те продукты, которые хранить можно меньше всего по времени, храните продукты в самом прохладном месте купе;
  • учтите, что кефир, который зимой еще можно выпить с утра, летом может быть уже испорчен к этому времени;
  • для удобства в дороге будут незаменима одноразовая посуда и салфетки;
  • всю еду заготовьте заранее и уложите в специальные пластиковые контейнеры.

Что из еды не рекомендуется брать в поезд

Не берите с собой продукты, храниться которые могут только при низкой температуре. Такими продуктами являются:

  • молочные продукты, творог, а также сметана и кефир;
  •  сладкая выпечка с заварными и сливочными кремами;
  • вареная, ливерная, рыбная и кровяная колбаса, паштет;
  • заправленные майонезом или сметаной рыбные и мясные салаты;
  • вареные морепродукты, селедка, рыба горячего копчения;
  • пироги с творожной и рыбной начинкой.

Объяснить это можно так. При температуре, которая выше +8 °С, формируются благоприятные условия для размножения различных микроорганизмов. Это приводит к порче продукта, и он может нанести вред здоровью при его употреблении.

Если Вам все же хочется взять в дорогу жареную курицу, рыбу и котлеты, то употребить их следует самыми первыми. В этом случае эти продукты вполне можно взять собой.

И самое главное правило, придерживаясь которого, Вы избежите неприятностей с желудком: подозрительные продукты и блюда в пищу не употребляйте!