Продукты, улучшающие обмен веществ (метаболизм)

admin 9 Октябрь 2013 · 0 comments

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Когда речь заходит о похудении и общем оздоровлении организма, вопрос ускорения обменных процессов заслуживает отдельного внимания. Чем активнее ваш метаболизм – тем быстрее переваривается пища, сжигаются калории и исчезают лишние килограммы, причем даже во время сна. И наоборот, замедленный метаболизм препятствует похудению и способствует появлению такого ощущения, что вы генетически запрограммированы быть полным. Ниже представлен перечень продуктов, которые могут вам помочь ускорить свой метаболизм и тем самым приблизиться к заветному весу или фигуре.

Несмотря на то что в миндале содержатся жиры, вы не потолстеете от этих орехов: все компенсируется существенным ускорением метаболизма. Как показывают исследования, миндаль и другие орехи содержат очень ценные для организма жирные кислоты. Помимо всего прочего, миндаль обладает великолепным вкусом и идеально подходит на роль перекуса. Таким образом, не забывайте брать с собой на работу горсть орехов, чтобы утолить голод в перерывах между основными приемами пищи. Измельченный миндаль можно использовать для приготовления салатов, гарниров и других блюд. Также можете использовать другие виды орехов, например, грецкие или кешью.

Некоторые диетологи утверждают, что спаржа – продукт с отрицательной калорийностью. то есть, на его переваривание уходит больше калорий, чем он содержит. Так это или нет, но факт, что спаржа – один из самых низкокалорийных продуктов никак не опровергнешь. При этом питательная ценность спаржи довольно высока. Этот продукт идеально подходит тем, кто борется с лишним весом. На вкус спаржа тоже довольно приятна. Спаржу хорошо использовать в качестве гарнира к мясному блюду. Выбирая спаржу, отдавайте предпочтение органической, – это наиболее полезный вариант.

Бобовые часто входят в списки продуктов, рекомендуемых к употреблению худеющим. Причина тому – входящие в состав питательные вещества, которые существенно ускоряют метаболизм. Если до сих пор бобовые не входили в ваш рацион, вам следует исправить ситуацию. Из бобовых можно приготовить прекрасные гарниры к ланчу, обеду или ужину, а также добавлять их в разнообразные супы.

Крестоцветные овощи

Витамин В, содержащийся в кочанной, цветной, брюссельской капусте, брокколи и других овощах, оказывает сильное влияние на обменные процессы. Попробуйте добавить в свой рацион побольше этих продуктов – и вы сами удивитесь тому, насколько они смогут все поменять! Нет лучших овощей, которые бы позволяли есть вволю, при этом не добавляя лишних калорий. Найдите новые интересные рецепты, сочетающие капусту с другими овощами – и худейте вкусно и с пользой для здоровья.

Сельдерей давно стал одним из незаменимых продуктов в большинстве диет. Тем не менее, большинство из нас предпочитают здоровой пище гамбургеры и мороженое. Если вы хотите ускорить свой метаболизм, то не поленитесь добавить несколько листков этой зелени в свое

блюдо. Сельдерей называют термогенным продуктом, также в нем содержится много кальция. Сельдерей можно обмакнуть в ореховое масло для лучшего вкуса и небольшой порции полезных жиров.

Кокосовое масло

Долгое время кокосовое масло не рассматривалось в качестве полезного продукта для худеющих. Причина тому – высокое содержание в нем жиров. Но с тех пор как люди узнали разницу между полезными и вредными жирами, все изменилось. Таким образом, появились аргументы в пользу употребления кокосового масла – оно приносит организму пользу и ускоряет метаболизм. Но помните: постоянно использовать это масло все же не рекомендуется, и тем боле заменять им все другие аналогичные продукты.

Начинать или не начинать пить кофе для ускорения метаболизма – решать только вам. Кофе часто упоминается среди продуктов, помогающих сжигать калории, но в тоже время нельзя не упомянуть тот факт, что употребление кофе дает нагрузку на печень. Вообще, за каждую чашку кофе нужно выпивать дополнительно 2-3 чашки воды в день – это поможет печени выводить кофеин и предотвратить обезвоживание организма. Также стоит противостоять соблазну добавлять в кофе много сахара и сливок. Откажитесь и от всевозможных ароматизированных кофе с обилием добавок (карамель, шоколад и т.д.).

В следующий раз, добавляя огурцы в салат, вы уже будете относиться к этому овощу по-другому. Существует ряд причин, по которым огурцы существенно ускоряют метаболизм. В этих овощах содержится много воды – таким образом, они препятствуют обезвоживанию организма. Помимо этого, в них содержатся ценные витамины, нутриенты и клетчатка. Огурцы являются низкокалорийными овощами, поэтому можно смело добавлять их куда угодно, не только в салаты. Ломтики огурца отлично дополнят ваш сэндвич либо гарнир, их можно удачно сочетать с множеством других овощей.

Наверняка вы уже наслышаны о пользе таких экзотических продуктов, как ягоды асаи или фрукт нони. Как это ни удивительно, вовсе не нужно гнаться за экзотикой, чтобы ускорить обменные процессы. Все, что вам нужно, находится под носом, зайди вы в любой продуктовый магазин. Ускорить обменные процессы могут такие ягоды и фрукты, как клубника, малина, груши, яблоки, апельсины, грейпфруты и т.д. По возможности всегда покупайте органические ягоды и фрукты. Ешьте больше того, что ускоряет метаболизм, нежели того, что способно его замедлить.

Лучший способ ввести больше имбиря в свой рацион – начать его использовать во время приготовления пищи. Вовсе не обязательно садиться за стол и есть имбирный корень: купите специю и приправляйте ею любимые блюда – они обретут неповторимый вкус и ускорят обменные процессы. Используйте имбирь в приготовлении пассированных и тушеных овощей, мяса (например, курицы) и других продуктов. Ваша еда поможет вам сжигать больше калорий.

Зеленый чай

Зеленый чай очень полезен для здоровья и для похудения. Этот продукт считается “суперфудом” по мнению многочисленных источников. Если ваша цель – ускорить метаболизм, то наверняка вы будете удивлены, узнав, что содержащийся в зеленом чае галлат эпигаллокатехина (EGCG) используется производителями различных добавок именно для этой цели. Но употреблять чистый зеленый чай куда лучше и безопаснее, чем использовать таблетки для похудения сомнительного качества и производства. Увеличьте потребление зеленого чая, а если горячий напиток вам не по вкусу – пейте ледяной – он гораздо приятнее.

Употребление постного мяса в сочетании с программой упражнений поможет вам укрепить мышцы. Это, в свою очередь, ускорит метаболизм и поможет сжигать больше жиров. Для продуктивной работы мышц необходим белок, но это должен быть постный, нежирный белок. Примеры отличных вариантов на этот счет: куриная грудка, грудка индейки. Представленные виды мяса сочетайте с овощами и специями из этого же списка – и вы получите вкусные и полезные блюда, стимулирующие метаболизм.

Добавив ломтик лимона или немного лимонного сока в чай или блюдо, вы не только придадите ему отличный вкус, но и позаботитесь об очищении пищеварительного тракта. Но не уповайте на газированный лимонад – он не полезен. Также не стоит рассматривать лимон как исключительное средство для ускорения метаболизма. Этот фрукт лучше всего работает в комбинации с другими продуктами. Эффект лучше подкреплять ежедневными физическими упражнениями – и вскоре вы увидите положительные результаты.

Дыня – это не только фрукт, который обладает отличным вкусом: дыня низкокалорийна и потому часто является одним из рекомендуемых продуктов во многих программах контроля веса. Что касается канталупы, о ней и вовсе говорят, что на ее переваривание тратится больше калорий, чем она содержит. Таким образом, можно в буквальном смысле худеть, поедая дыни. И хотя это научно не доказано, дыня остается прекрасным диетическим продуктом, который легко найти в магазинах и супермаркетах круглый год.

С порции овсянки лучше всего начинать каждый новый день. По сравнению с другими вариантами завтрака, овсянка содержит много клетчатки, на переваривание которой организм тратит больше времени и калорий. Овес снижает уровень холестерина в крови, поэтому есть кашу из этого продукта в любом случае полезно. Единственное, овсянка не подходит людям с аллергией на глютен.

Выделяют несколько видов специй, доказавших свою эффективность в стимуляции метаболизма. Выбирайте свои любимые специи – карри, черный перец, горчица, кайенский перец или корица – и используйте их для приготовления любимых блюд. Вовсе не обязательно есть специи ложками – порой достаточно одной щепотки, но в тоже время ничего плохого не случится, если ими щедро приправить блюдо. Наверняка в этом списке продуктов нашли те, которые вам не по вкусу. Попробуйте их приготовить со специями – и возможно, ваше мнение поменяется.

Шпинат очень богат витамином В, который способствует ускорению метаболизма. Помимо этого, витамин В крайне важен для правильного формирования, роста и функционирования мышц. Если вы выполняете силовые упражнения, обязательно ешьте больше шпината – он помогает мышцам восстанавливаться быстрее. Благодаря шпинату вы быстрее нарастите мышечную массу, что поможет вам сжигать больше калорий и ускорит метаболизм даже во время сна.

Для жизнедеятельности и нормального функционирования всех органов крайне важна вода, поэтому ее нужно пить в достаточном количестве. Если организм будет обезвожен, то метаболизм существенно замедлится. Любой напиток помимо воды также вносит свой вклад в предотвращение обезвоживания организма. Если вам сложно переключиться на питье в больших объемах, начинайте медленно, постепенно добавляя к общему объему жидкости, поглощаемого за день, по половине или одному стакану.

Имейте в виду, что вовсе не обязательно переходить на диету, состоящую исключительно из продуктов, перечисленных выше: просто включайте их в свое меню, заменив ими вредные для здоровья аналоги. Помните: ускорить обмен веществ (метаболизм) невозможно за один день – к этому нужно идти ровно и стабильно. Организму потребуется некоторое время чтобы привыкнуть к изменениям в рационе, режиме и привычках питания. Но если вы будете намеренно идти к своей цели, то результаты вас очень порадуют.

Перевела: Анна Эзрина

Первоисточник: www.bembu.com

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover.ru обязательна!