Питание для контроля уровня сахара в крови

Способов снижения сахара в крови несколько, и все они нужны, чтобы не допускать критического состояния, которое заканчивается обмороком, комой, повреждениями тканей, развитием диабета и другими тяжёлыми последствиями

Для достижения главной цели нужно ежедневно решать проблемы с обменом веществ в организме, а именно:

  • заставлять клетки мышц и печени утилизировать больше глюкозы из крови;
  • сдерживать выделение гликогена печенью;
  • добиваться, чтобы углеводы всасывались кишечником медленно и мало;
  • улучшать метаболизм и пищеварение.

Поэтому снижение сахара — это целый комплекс мер, среди которых приём лекарственных препаратов, диета, пищевые добавки и лечение травами.

Снижение сахара в крови с помощью медикаментов возможно только под контролем лечащего врача и после постановки диагноза. Получив адекватное лечение, пациент может дополнить его по рекомендациям врача особым питанием, гомеопатическими средствами, пищевыми добавками, а также приложить усилия, чтобы снизить лишний вес.

Содержание статьи

Какие травы снижают глюкозу

Лекарственные травы — это наши помощники в борьбе со многими заболеваниями. Повышенный сахар в крови не исключение. При любой степени заболевания (преддиабет, диабет 1 и 2 типа) есть смысл обратиться к полевой аптеке, подобрав гомеопатические средства в дополнение к основной терапии.

Существует масса рецептов снижения сахара в крови травяными чаями, и хотим заметить, что приведённые ниже травы хорошо сочетаются между собой, так что вы можете составить собственную композицию по вкусу из 2-5 компонентов. Но прежде чем пройти курс лечения травяным чаем, посоветуйтесь со своим лечащим врачом.

Растения, рекомендуемые для сахароснижающих чаёв и настоев:

  • хвощ;
  • крапива
  • одуванчик
  • цикорий
  • эвкалипт
  • барбарис
  • зверобой
  • родиола розовая
  • спорыш
  • рябина
  • элеутерококк
  • заманиха
  • женьшень
  • рыльца кукурузы
  • липа
  • пион
  • ромашка
  • горец
  • медуница.

Иногда люди задаются вопросом, можно ли обойтись только гомеопатическими средствами. Медики отвечают, что это возможно при диабете 2 типа в лёгкой форме, только при условии, что ацетон в моче в норме, а также если уровень глюкозы в крови удаётся держать под контролем. В иных случаях никакие способы не заменят терапию инсулином и сульфаниламидами.

Польза от продуктов с клетчаткой

Здоровая привычка употреблять продукты с клетчаткой помогает ускорить насыщение, вылечить переедание и контролировать аппетит. Такое оздоравливающее действие клетчатки весьма ценно при диабете любого типа, а также всем людям независимо от состояния здоровья.

Считается, что пользу от клетчатки можно получить, употребляя около 30 г этого вещества в сутки. Для диабетиков дневная норма будет выше почти в два раза — около 50-60 г. Другой способ рассчитать, сколько клетчатки нужно употреблять в день — это схема 15 г на каждую 1000 калорий. Зачем это делать?

Продукты с высоким содержанием клетчатки положительно влияют на пищеварение:

  • помогают выводить плотные вещества, так как вступают в реакцию с ними, образуя подобие геля;
  • участвуют в образовании глюкагона в кишечнике, оказывая положительное влияние на динамику усвоения сахара;
  • облегчают поступление минералов и витаминов из кишечника в кровь.

Какие продукты содержат клетчатку?

Растворимой богаты все виды орехов, семена, мука-крупчатка, фрукты, включая цитрусовые, а также все продукты, которые при варке становятся слизистой консистенции — крупы, бобовые.

Нерастворимую клетчатку можно получать из овощей, особенно капусты, моркови, свёклы, репы, а также все твёрдые и волокнистые овощи и фрукты.

Добавить нерастворимую клетчатку к своей порции можно, просто всыпав 1 чайную ложку отрубей.

В продуктах часто содержится оба вида: например, в яблочной мякоти присутствует больше растворимой клетчатки, в яблочной кожуре — нерастворимой. Употребляя продукты необработанными, например, цельные злаки, вы увеличиваете поступление этих веществ в ЖКТ, а значит, контролируете сахар.

Хотим предупредить, что если вы желаете получать пользу от употребления клетчатки, вы должны соблюдать разумные её дозы. Если вы проходите курс лечения препаратами, вам обязательно нужно знать, что хотя диеты с овощами и фруктами полезны, из-за них многие лекарства плохо всасываются в кишечнике. Возможно, некоторые ваши препараты придётся принимать отдельно от пищи.

Список продуктов для снижения сахара в крови

Гречневая крупа

Если предпочитаете кашу, то съедайте не меньше стакана готового блюда несколько раз в неделю. В качестве диетической добавки можно использовать молотую сырую крупу — 1 столовая ложка в день, которую нужно запить небольшим количеством воды.

Любые овощи богаты клетчаткой, не зря их включают во все виды диет как основу здорового питания. Все виды капусты, зелени, бахчевых — это то, что насытит ваш желудок и мягко очистит кишечник. Используйте в рационе рецепты с растительными маслом, запеченные или тушёные, а также свежие салаты.

Полезнейший продукт, полстакана которого покрывает третью часть вашей потребности в пищевых волокнах. Чтобы не страдать от вздутия после фасоли, бобов или гороха, рекомендуется употреблять их как самостоятельное блюдо, особенно отдельно от мяса и хлеба.

Морепродукты

Креветки, кальмары, мидии состоят практически из одного белка, а значит, не вызывают всплеска глюкозы, обеспечивая организм аминокислотами — веществами для строительства новых клеток.

Белковая пища не даёт энергию, наоборот, на её переваривание мы тратим дополнительные калории, однако белок необходим для нормального функционирования мышц и тканей всех органов. Питайтесь иногда морепродуктами, чтобы покрыть потребность организма в белке, и не опасайтесь — сахар не повысится.

Если вам не противопоказаны острые и пряные приправы, можете дополнить рацион имбирём, куркумой, гвоздикой, корицей. Они содержат вещества, которые стимулируют выработку ферментов пищеварения, что очень важно при диабете любого типа. Снижение сахара в крови обычной корицей — доступный и приятный способ, для которого вам нужно лишь пол чайной ложки специи и стакан кипятку, чтобы заварить из неё ароматный чай.

Полстакана разбавленного лимонного сока или четвертинка небольшого лимона к обеду поможет избежать неприятностей с поеданием пищи с высоким содержанием углеводов. Натуральная кислотность, витамины и особые вещества, содержащиеся в этом цитрусовом фрукте, влияют на снижение сахара в крови.

Лук и чеснок

Два уникальных и простых продукта, без которых редко обходится любая хозяйка. Регулярное употребление лука и чеснока в свежем виде снижает поступление глюкозы в кровь и стимулирует пищеварительную систему, в частности поджелудочную железу.

Как белковая пища, грибы незаменимы для вегетарианцев, но и диабетиков они интересуют потому, что сытны и практически не перевариваются, что и требуется для снижения сахара в крови. Блюда из грибов прекрасно дополнят рацион и помогут избежать углеводного удара организму.

Напоследок хотим предупредить, что даже с самыми лучшими намерениями и заботой о своём здоровье не старайтесь полностью исключить углеводы из своего питания. Низкий сахар, как и высокий, не только неприятное, но и потенциально опасное для вашего организма состояние.

Придерживайтесь баланса во всём — в диете, в упражнениях, в приёме лекарств. Вот три направления, которые помогут вам стабилизировать и улучшить состояние при повышенном сахаре в крови.