Продукты с высоким содержанием холестерина

Холестерин является жирорастворимым органическим стероидным соединением, которое входит в состав клеточных мембран и транспортируется в организме в плазме крови. Биосинтез холестерина в основном происходит в печени, а больше всего он накапливается в головном мозге, спинном мозге и печени. Кроме того, биосинтез холестерина может также происходить в надпочечниках и половых органах. Наличие этого вещества в умеренных количествах в организме человека является очень важным, поскольку оно помогает поддерживать нормальную структуру и функционирование клеточных мембран. Тем не менее, избыток холестерина может быть достаточно вредными и привести к ряду заболеваний, таких как камни в желчном пузыре, сердечные приступы и даже инсульт. Некоторые пищевые продукты содержат большое количество этого вещества, и их регулярное употребление может привести к вышеупомянутым последствиям. Таким образом, избегая чрезмерного потребление таких продуктов, можно поддерживать нормальный уровень сывороточного холестерина. Ниже приведен список продуктов с высоким содержанием холестерина, которые вы должны избегать, чтобы поддерживать здоровый уровень холестерина в крови.

Мясо Большинство мясных продуктов содержат высокие уровни холестерина, и избыточное их потребление может отрицательно сказаться на вашем здоровье. Сокращение потребления этих продуктов играют важную роль в определении и поддержании низкого уровня холестерина в крови. Избегайте любых мясных продуктов, которые содержат более 3 граммов жира на унцию, особенно тех, которые имеют высокое содержание белого жира. Нужно полностью отказаться от жирного мяса, сала, свинины, мясных и печеночных фаршей.

Яйца Яйца относятся к продуктам с высоким содержанием холестерина, который сосредоточен в основном в желтке. В яичном желтке преобладает "хороший" холестерин, так называемые липопротеины высокой плотности (ЛПВП), но потреблять их нужно в меру. Потребление яиц в умеренных количествах (1-2 в день) не отражается на уровне холестерина в крови, однако чрезмерное их потребление может вызвать другие нежелательные последствия для организма.

Продукция птицеводства Всегда снимайте кожу с курицы или индейки до их потребления, а лучше перед приготовлением. Это очень важно, так как кожа является концентрированным источником холестерина, насыщенных жиров и калорий.

Морепродукты Другие продукты питания, которые содержат высокий уровень холестерина, это морепродукты. такие как крабы, креветки и омары. В этих продуктах преобладает "хороший" холестерин. Он способствует повышению уровня ЛПВП в крови и очень важен для здоровой и питательной диеты.

Насыщенные жиры Продовольственные товары, которые имеют высокий уровень насыщенных жиров и транс-жирных кислот должны быть исключены из вашего рациона, так как они повышают уровень ЛПНП (липопротеинов низкой плотности или ""плохого холестерина). Пищевые продукты, такие как сливочное масло, сало, сыр, пальмовое масло и кокосовое масло содержат большое количество насыщенных жиров, и их необходимо избегать, насколько это возможно. Проверяйте этикетки на продуктах, прежде чем употреблять их в пищу. И, конечно же, уменьшайте потребление жареных блюд.

Молочные продукты Молочные продукты. особенно те, которые производятся из цельного молока (сыры, сметана, мороженное), богаты холестерином. Таким образом, всегда желательно перейти на обезжиренное продукты с низким содержанием жира, около 1%. Некоторые молочные продукты вы должны полностью избегать - сливочный сыр, плавленый сыр, жирные кремы и продукты на их основе.

Углеводы Избыточное потребление углеводов. хоть и достаточно редко, может быть причиной повышенного уровень холестерина в крови. Превращение углеводов в жировые ткани не происходит непосредственно, это сложный химический процесс. Сначала углеводы преобразуется в глюкозу, затем в триглицериды и, наконец, в жировую ткань. Таким образом, ограничьте потребление белого риса, картофеля, конфет, пиццы, паст и попкорна.

Резюме Всегда помните, что ежедневное потребление холестерина не должно превышать от 200 до 400 мг со всех источников.

Другие статьи по теме:

Роль холестерина в организме человека

Как снизить уровень холестерина без лекарств