Какие продукты нельзя употреблять при повышенном холестерине

Татьяна Мякшина 27 января 2013 г. 20130127

Мало кто из любителей жирной пищи задумывается о негативных последствиях подобного рациона для организма. Ведь кажется, что все, что может получить нерадивый гурман, - это отсутствие талии и одышка при быстрой ходьбе. Однако подобное питание таит в себе куда больший риск для вашего сердца, а именно - повышенный уровень холестерина, поэтому так важно знать, какие нельзя продукты при холестерине.

Опасения по данному поводу неслучайны, ведь когда повышается холестерин, кровь по кровеносным сосудам циркулирует более густая за счет повышенного содержания желтой массы, которая по составу близка к жирам. Именно из-за нее на стенках сосудов накапливаются отложения, которые препятствуют нормальному кровотоку, что может привести к сердечной недостаточности. Поэтому так важно знать, каких продуктов нельзя употреблять при холестерине. Ведь диета является одним из самых действенных методов снижения уровня холестерина.

Самые действенные способы по снижению холестерина

Для качественного решения проблемы не всегда достаточно лишь знать, какие нельзя продукты при холестерине, и соблюдать простые рекомендации. Порой обращение к специалисту необходимо. Но если диагноз уже поставлен, то есть несколько условий, соблюдение которых позволит значительно снизить риск развития болезней сердечной мышцы и улучшить самочувствие и физическое состояние.

  1. Первое и самое необходимое условие скорейшего выздоровления - точное осознание принципов построения диеты и понимание того, какие нельзя продукты при холестерине.
  2. Необходимо проанализировать ваше физическое состояние, в частности, наличие у вас лишнего веса - ведь от этого напрямую зависит нагрузка на сердце. Поэтому стоит разработать индивидуальный график тренировок и следить за весом.
  3. Вам придется раз и навсегда бросить курить. Эта пагубная привычка так же опасна для сосудов, как и излишний холестерин.
  4. Для особо запущенных случаев одних профилактических мер недостаточно, придется принимать специальные препараты.

Какие нельзя продукты при холестерине, а какие - можно

Для того, чтобы понять, каких нельзя продуктов при холестерине, необходимо знать общие принципы составления правильной диеты.

  1. Во-первых, необходимо полностью исключить из рациона жирные продукты, т.к. они по большей части и являются причиной повышения холестерина. Поэтому мясо следует выбирать только нежирных сортов, а порции не должны превышать ста граммов. В пищу хорошо подойдет куриное мясо, а именно грудка, кожу с которой перед приготовлением следует удалить.
  2. Необходимо полностью отказаться от жирных молочных продуктов, они также могут отрицательно влиять на состав крови, поэтому такие продукты стоит исключить при повышенном холестерине. К ним относятся жирный творог, сливочное масло, жирные сливки и сметана, а также всеми любимый твердый сыр и майонез.
  3. Для того, чтобы помочь вашему организму очистить кровь, вам необходимо употреблять только вареную и тушеную пищу. Кроме этого, нужно уменьшить размер порций. Вопреки распространенному заблуждению, в пищу разрешается употреблять яйца - они никак не влияют на повышение холестерина.

Даже после положительного результата обследования не следует возвращаться к прежнему рациону. Необходимо отчетливо помнить, каких продуктов следует избегать при холестерине, и больше употреблять растительную пищу, которая богата микроэлементами и клетчаткой, что также препятствует усваиванию «плохих» жиров.