Содержание мелатонина в продуктах

Мелатонин — важный гормон эпифиза. Его действие в первую очередь направлено на регуляцию суточного ритма работы эндокринной и нервной систем. Мелатонин устраняет депрессию, тревожность, нормализует сон. Известно, что высокий уровень гормона способствует долголетию и хорошей физической форме в пожилом возрасте.

Недостаток мелатонина провоцирует заболевания психологической сферы, обмена веществ и внутренних органов.

Основное количество гормона вырабатывается в организме. Для химического синтеза этого вещества необходима особая аминокислота триптофан .

Аминокислота-предшественник мелатонина не вырабатывается клетками человека. Она считается незаменимой, так как ее недостаток в пище самостоятельно организм восполнить не может.

Триптофан и мелатонин в продуктах могут повлиять на уровень гормона в крови. Составив свой рацион определенным образом, можно добиться повышения концентрации мелатонина в крови.

Эффекты такого повышения:

  • улучшение сна;
  • стабильно хороший фон настроения;
  • омоложение;
  • нормализация обмена веществ.

Положительное действие диеты проявляется при условии правильного режима дня. Кроме сбалансированного рациона для синтеза гормона необходим достаточный ночной отдых.

Продукты содержащие триптофан

Источником незаменимой аминокислоты триптофана являются следующие виды продуктов:

Особенно богаты аминокислотой твердые сорта сыра, творог, какао, соя, миндаль, фундук, овсянка и цельнозерновой хлеб.

Триптофан хорошо усваивается и превращается в мелатонин, если пища содержит витамины, микроэлементы и углеводы. Все эти вещества способствуют активному синтезу гормона из аминокислоты.

Сочетание всех перечисленных элементов встречается в некоторых блюдах, которые особенно часто вызывают пищевую зависимость. Часть людей не может спокойно лечь спать или просто успокоиться в конце рабочего дня без шоколада, мороженого, бутерброда или десерта с орехами.

Продукты с мелатонином

Кроме аминокислоты-предшественника в пище присутствует и сам гормон.

В каких продуктах содержится мелатонин можно понять, наблюдая за их воздействием на центральную нервную систему. Пища с высокой концентрацией гормона способствует расслаблению и умиротворению.

Мелатонин обнаруживается в:

  • рисе;
  • кукурузе;
  • ячмене;
  • бананах;
  • моркови;
  • редьке;
  • помидорах;
  • ягодах (например, черешне);
  • отрубном хлебе;
  • орехах (миндаль, кедровый).

Известно, что содержание гормона в продуктах питания влияет на уровень мелатонина крови только при благоприятных условиях. Это биологически активное вещество частично разрушается ферментами желудочного и панкреатического соков.

Лекарственные травы с мелатонином

Целебные растения могут повысить концентрацию мелатонина в крови. Особенно заметно влияние следующих растений:

  • лекарственная ромашка;
  • мелисса;
  • хмель обыкновенный;
  • пустырник.

Принимать настой целебных трав надо за 30-40 минут до отхода ко сну. Кроме того, растительные препараты выпускаются в виде экстрактов, таблеток и биологически активных добавок к пище.

Что уменьшает уровень мелатонина

Синтез мелатонина нарушается при диете, основанной на жирах и белках. Такие рационы иногда рекомендуются для похудения. Строгое следование такому режиму питания приводит к снижению превращения аминокислоты-предшественника в гормон.

Несбалансированная диета, лишенная достаточного количества калорий, витаминов и микроэлементов, тоже уменьшает производство мелатонина в организме. Обогатите рацион кальцием, селеном, витаминами С, Е, В6. Для этого употребляйте чаще фрукты, каши, чечевицу, рыбу и мясо птицы.

Блокирует выработку гормона кофе. Крепкий чай, тонизирующие энергетики обладают этим же свойством. Уменьшите потребление этих напитков до 1–2 чашек в день. Особенно важно перенести все приемы кофеинсодержащих продуктов на утренние часы.

Курение и алкоголь также снижают синтез мелатонина в эпифизе. Откажитесь от вредных привычек, чтобы улучшить сон и самочувствие.

Известно, что часть медикаментов способствует уменьшению мелатонина в крови.

Этим побочным эффектом обладают:

  • химически снотворные средства;
  • антидепрессанты;
  • кофеин;
  • обезболивающие;
  • жаропонижающие;
  • блокаторы кальциевых каналов;
  • бета-блокаторы.