Полезные свойства клубники. Как вкусна так и полезна!

Опубликовано 2015-01-24 автором Александр Абалаков

Здравствует уважаемые читатели. Хочу сегодня поговорим с вами о клубнике. Нет не о том какая она вкусная вкусняшка, а прежде всего меня интересуют полезные свойства клубники. Мало кто задумывается о них при виде аппетитной тарелочки наполненной до краёв ярко красными ягодками. Между тем она обладает рядом превосходных и полезных качеств. Чем полезна клубника для организма человека помимо той пользы, которую она приносит нам в качестве объекта наслаждения? Давайте сейчас разберемся.

Клубника, или как ее еще называют — садовая земляника, содержит большое количество полезных витаминов и различных минеральных солей. Это делает ее наиболее ценным продуктом в сравнении с другими ягодами и фруктами. Клубника содержит в себе огромное количество витамина С. Из плодово-ягодных культур лишь в черной смородине этого витамина больше, чем клубнике.

Содержания в клубнике витамина C колеблется в среднем от 50 до 80 миллиграммов на 100 граммов продукта. Помимо витамина С в клубнике содержаться и другие витамины, а именно. B1, B2, P, PP. Еще она обогащена солями калия – в 100 граммах ягоды содержится 137 миллиграммов, а также солями магния, кальция, железа, марганца, фосфора. Так чем же все-таки полезна садовая земляника для нашего с вами здоровья?

Полезные для человека свойства клубники 

  1. Благодаря этому складу полезных витаминов и минералов клубника является очень ценным продуктом. По-другому назвать скопление в одном продукте такого их количества я не могу. Именно при непосредственном участии минеральных веществ содержавшихся в клубнике происходят все обменные процессы в человеческом организме.
  2. Желаете укрепить свою иммунную систему. а за одно и стенки сосудов? Клубника будет вам в этом верной помощницей. При ежедневном её употреблении результат не заставит себя долго ждать, и полезные свойства клубники проявятся очень быстро.
  3. Благодаря её свойству бороться с  вредными микробами клубнику рекомендуется применять при воспалительных заболеваниях носоглотки, а также для профилактики такого заболевания как грипп.
  4. Обладая антимикробным и противовоспалительным действием на наш организм клубника частенько используется для лечения заболеваний желудка.
  5. Ягоды клубники богаты йодом. Так что регулярное её употребление окажет положительное влияние на щитовидную железу.
  6. Прием на голодный желудок нескольких столовых ложек клубничного сока будет полезно людям страдающих желчнокаменной  болезнью.
  7. Благодаря своему сахаропонижающему свойству клубнику могут включать в свой рацион люди, страдающие сахарным диабетом, а людей с малокровием она восполнит недостаток железа. На этом полезные свойства клубники ещё не заканчиваются.
  8. Она оказывает положительное влияние на работу почек мочевыводящих путей. Для этого следует в период когда наступает летний сезон кушать её примерно по 500 грамм в день. От болезней почек отлично помогают не только ягоды, но и отвары корней клубники. Клубника хорошее мочегонное средство.
  9. Из-за своей способности успокаивающе действовать на печень рекомендуется в течение 7 дней съедать не менее 1,5 килограмм ягоды каждый день. Эта клубничная диета будет также полезна и людям стращающим ревматизмом.
  10. В клубнике содержится большое количество лимонной, салициловой, яблочной  и хинной кислоты. Благодаря салициловой кислоте боли в суставах вас будут беспокоить все реже и реже.
  11. Издавна в народной медицине клубнику использовали для лечения кожных заболеваний — экземы, диатеза, сыпи, неглубоких ран. Для этого нужно растолочь ягоду и нанести на порожденное место.
  12. Полезные свойства клубники пригодятся людям страдающим бессонницей.
  13. Если вы не хотите в будущем страдать такими заболеваниями как атеросклероз и гипертония, то вам будет очень полезно кушать клубнику для профилактики этих заболеваний.
  14. Химический состав садовой земляники дополняет пектин. Он оказывает огромное положительное влияние на процесс пищеварения в организме человека.
  15. Необыкновенный аромат спелой клубники обусловлен эфирным маслом. Её экстракт часто применяют в парфюмерной промышленности.

Садовая земляника считается сладкой ягодой, так как в ней содержится до 10 процентов сахара. На содержание сахаров влияют почвенные и климатические условия вызревания ягод самым существенным образом. При выпадении обильных дождей, ягоды вызревают более сочными, но кислыми, а в сухую погоду наоборот – они оказываются менее сочными, но более сладкими.

Клубнику принято употреблять в свежем виде или с добавлением молока, сливок, сахарного песка. И это является правильным выбором, так как при тепловой обработке она утрачивает свои ценные полезные свойства.

Но если заморозить клубнику в сахарном сиропе мы сможем надолго сохранить её полезной. В ней отлично сохранится витамин С, который является одним из самых нестойких витаминов.

При выращивании, садовая земляника более чем другие ягоды соприкасаясь с землей и при этом загрязняется. Поэтому чтобы полезные свойства клубники были именно полезными, рекомендуется перед употреблением тщательно промыть ее под напором воды. Садовая земляника – ягода нежная и не может храниться долгое время. Обычно она хранится от 1 до 3 дней. Что кончено очень печально для обожателей этого продукта.

Предостережения связанные с употреблением клубники

Говоря о полезных свойствах клубники нельзя не сказать и о противопоказаниях для её употребления. У многих людей наблюдается повышенная чувствительность к клубнике. Употребив ее даже в небольшом количестве, у них может возникнуть крапивница и другие проявления непереносимости. Начинаются сильный зуд, тело может покрыться сыпью, появляется головокружение и боль в области живота.

Во избежание всего этого, они вынуждены лишать себя этого полезного и вкусного десерта и это очень печально поскольку, что содержится в клубнике, есть далеко не во всех ягодах. Чтобы уменьшить аллергическое действие клубники её нужно запивать каким-нибудь кисломолочным продуктом.

Также не рекомендуется употреблять клубнику при большом выделении желудочного сока. При печеночных, желудочных коликах и аппендиците. Маленьким детям и женщинам в положении кушать клубнику нужно очень осторожно. В любом случае будет благоразумно всегда советоваться с вашим врачом.

Рассказывая про полезные свойства клубники нельзя не упомянуть ещё об одной ну ОЧЕНЬ полезной полезности. Её способности доставлять нам удовольствие от употребления прекрасных на вкус красных ягодок и блюд приготовленных их них .

Не хворайте и до новых встреч! С уважением Александр Абалаков .

Подборка полезных статей для вас:

Кто сказал, что Икар это сказочный персонаж!