Витамины и детский иммунитет

Здоровье ребенка, как и взрослого, напрямую зависит от уровня иммунитета, который включает в себя слаженную работу многих органов, в частности печени, почек, селезенки, а также кровеносной и лимфатической систем. И именно уровень полезных веществ в организме влияет на сопротивляемость организма различным болезнетворным бактериям. Поэтому так важно, чтобы детские витамины для иммунитета присутствовали в организме в нужном количестве.

Что такое иммунитет

В переводе с латинского термин «иммунитет» звучит как избавление от чего-либо, буквально же это означает способность распознавать и противостоять различным болезнетворным микроорганизмам, которые поступают с каждым вздохом или во время соприкосновения с разными поверхностями, а также при приеме пищи.

Естественно, в организм поступают разные группы микроорганизмов не только вредные, но и полезные и именно иммунитет служит фильтром, который пропускает полезные бактерии и борется с вредоносными.

При рождении каждый ребенок уже имеет иммунитет, которым наделяет его мама в процессе вынашивания, а затем кормления грудным молоком, то есть дает малышу определенный запас антител, которые распознают болезнетворные микроорганизмы.

Но антитела, которые приобретены естественным путем, в процессе внутриутробного развития и антитела, привитые искусственным путем, с помощью вакцинации имеют разную специфику. К примеру, искусственно привитые отвечают за локализацию определенной болезни, а естественные антитела за общий фон здоровья.

Именно уровень естественных антител, напрямую зависит от образа жизни в частности поступления в организм микроэлементов, витаминов и питательных веществ в достаточном количестве.

Какие полезные вещества должны поступать в организм ребенка

Каждая группа витаминов и микроэлементов важна для маленького организма не только с точки зрения строительного материала для роста и развития, но и с позиции формирования определенного химического состава в организме, который повышает уровень сопротивляемости по отношению к вредоносным бактериям.

В обязательном порядке в рацион малыша должны быть включены:

Витамин А или ретинол

Отвечает за работу клетки на уровне ДНК и за питание всех клеток организма. Под влиянием этого витамина формируется кожный покров и зрения ребенка, поэтому недостаточное количество приводит:

  • к воспалениям кожи
  • к ухудшению зрения, в частности к куриной слепоте
  • к иммунодефициту
  • к замедлению развития и роста

Первыми симптома дефицита этого витамина служит ломкость ногтей и волос, а также сонливость и упадок сил, шелушение кожного покрова.

Витамин А содержится в различных овощах и фруктах в частности в моркови, капусте, абрикосах и сливах, а также в большом количестве этот витамин представлен в рыбьем жире. Суточная норма потребления витамина А должна составлять от 400 до 700 мкг в зависимости от возраста малыша.

Витамин С аскорбиновая кислота

Является общеукрепляющим средством организма при различных заболеваниях, а также отвечает за эластичность сосудов, здоровье десен и восстановление кожного покрова.

Недостаток этого витамина может вызвать:

  • цингу
  • плохую заживляемость ран
  • кожную сыпь
  • мышечную слабость

Витамин С содержится во многих овощах и фруктах в частности в перце, капусте, картофеле, а также в цитрусовых, дыне и киви, и в хлебе. Суточная норма потребления витамина С должна составлять не менее 30 мг. для детей в возрасте до 3-х лет, и 40мг. для детей в возрасте до 10 лет.

Витамин Е или токоферол

Отвечает за защиту и восстановление клеточных мембран, которые в свою очередь пропускают через себя полезные вещества. Он воздействует на циркуляцию крови, укрепляет нервные волокна и стенки капилляров.

Недостаток этого витамина приводит:

  • к мышечной дистрофии
  • к кислородному голоданию
  • к заболеваниям печени

Проявляется в виде головных болей, общей слабости и мышечных судорогах.

В основном витамин Е содержится в жирах и маслах в частности в орехах, шпинате, семечках, а также в злаковых зернах, яичных желтках и молоке. Суточная норма потребления витамина Е составляет от 3 до 7 мг. в зависимости от возраста ребенка.

Витамин В1 или тиамин

Стимулирует рост и участвует в кроветворении и способствует циркуляции крови.

Недостаток этого витамина в организме приводит:

  • к дистрофии
  • к снижению памяти
  • к нарушениям работы сердечнососудистой и нервной систем
  • к патологиям пищеварительного тракта

Этот витамин содержится в гречневой и овсяной кашах, фасоли, хлебе, а также в картофеле, яйцах и печени. Суточная норма потребления витамина В1 от 0,4 до 1,2 мг в зависимости от возрастной категории.

Витамин В2 или рибофлавин

Превращает углеводы и жиры в энергию, а также способствует мышечной активности. Этот витамин ответственен не только за активность человека, но и за его темперамент, так как способствует выбросу гормонов стресса. Также витамин В2 отвечает за зрение, в частности за влияние ультрафиолетовых лучей на сетчатку глаза и восприятие яркости цветовой гаммы.

Недостаток этого витамина приводит:

  • к различным заболеваниям кожи
  • к воспалению слизистых оболочек
  • к депрессивному состоянию
  • к задержке роста

Витамин В2 содержится в мясе, молоке, орехах, бобовых, картофеле и хлебе, также его много в цветной капусте. Суточная норма потребления витамина В2 от 0,5 до 1,4 мг в зависимости от возраста ребенка.

Витамин В6 или пиридоксин

Способствует обмену белков и жиров, ответственен за работу мышц сердца и печени.

Недостаток в организме этого витамина может привести:

  • к образованию песка или камней в почках
  • к уменьшению количества антител
  • к атрофии зобной железы, которая является центром иммунной системы

Витамин В6 в достаточном количестве содержится в картофеле, бананах, свинине, печени, моркови, в проросшей пшенице, а также в капусте. Суточная норма потребления этого витамина должна составлять от 0,5 до 1,6 мг в зависимости от возрастной категории.

Витамин В12 или кобаламин

Участвует в делении клеток, и отвечает за сохранность самого ядра клетки, где содержится вся наследственная информация, а также влияет на образование костей, что так важно для детей.

Помимо этого, витамин В12 ответственен за состояние нервных волокон и производство метионина, которое влияет на психику в частности на проявление раздражительности, а также на степень проявления таких чувств как доброта, любовь и радость.

Недостаток этого витамина ведет:

  • к психическим заболеваниям
  • к нервным расстройствам
  • к депрессии
  • к рассеянному склерозу

Витамин В12 содержится в продуктах животного происхождения, мясе, молоке, яйцах. Суточная норма потребления от 0,4 до 2 мкг.

Витамин D или кальциферол

Способствует усваиванию кальция, а также ответственен за правильное формирование костей и за прочность скелета. Этот витамин способствует сопротивляемости организма к кожным и сердечно-сосудистым заболеваниям. Дефицит витамина D может привести:

  • к рахиту у младенцев
  • к хрупкости костей
  • к развитию раковых заболеваний
  • может вызвать псориаз и нарушения работы сердца

Витамин D содержится в кисломолочных продуктах и рыбе, но основным источником этого витамина является солнце, поэтому пребывание ребенка на свежем воздухе под щадящими лучами солнца так полезно.

Суточная норма витамина D должна составлять от 2,5 до 10 мкг в зависимости от возраста ребенка, и что характерно для детей норма этого витамина выше, чем для взрослых.

Микроэлемент селен

Очень важен для организма, так как он укрепляет иммунную систему, в частности отвечает за образование антител, а также выводит ионы тяжелых металлов и является профилактическим средством при образовании раковых клеток и заболеваниях сердечнососудистой системы.

Дефицит селена в организме ведет:

  • к заболеванию атеросклерозом
  • к нарушению работы печени
  • к заболеваниям сердечной мышцы
  • к иммунодефициту

У детей проявляется в виде обострения таких болезней как тонзиллит и диатез, а также ведет к общему снижению иммунитета.

Селен содержится в таких продуктах как мука грубого помола, в помидорах, кукурузе, морепродуктах, а также в говяжьих почках, печени и сердце. Суточная норма потребления селена составляет от 10 до 30 мкг.

Микроэлемент цинк

Отвечает за поддержание кислотного баланса в организме, а также выполняет функцию антиоксиданта. Также цинк способствует расщеплению белков, жиров и углеводов и регулирует уровень сахара в крови.

Этот микроэлемент способствует развитию мозга, в частности отвечает за формирование памяти и поведенческие реакции.

Дефицит цинка может привести:

  • к нарушению двигательной активности
  • к психиатрическим заболеваниям
  • к нарушению навыков приспособления и существования в социальной среде
  • к атеросклерозу

Цинк содержится в большом количестве в морепродуктах, цитрусовых и зеленых овощах, а также в яйцах, печени и меде. Суточная норма потребления цинка до сих пор окончательно учеными не определена, но многие считают, что она должна составлять не менее 15 мкг.

Микроэлемент йод

Очень важен именно для новорожденных, так как этот элемент, попадая в щитовидную железу, активизирует выработку гормонов, что ведет к интенсивному росту, развитию и к повышенному тонусу организма.

Также йод отвечает за формирование головного мозга, а в последствие за активную мозговую деятельность.

Дефицит йода приводит

  • к умственной отсталости
  • к заболеваниям сердца, суставов
  • к проблемам с бронхами и легкими
  • к ожирению

Йод в большом количестве содержится в морепродуктах и в частности в морской капусте, а также в яйцах, говядине, молоке, баклажанах, свекле, редисе, шпинате. Йод содержится в дыне, хурме, ананасах и в шампиньонах. Суточная норма йода составляет от 50 до 120 мкг.

Польза сбалансированного питания для ребенка

Каждая группа витаминов или микроэлементов несет в себе не только возможность активного роста и полноценного развития для организма малыша в период употребления, но и является одновременно профилактикой различных заболеваний на протяжении всей жизни. А также служит своеобразным механизмом для адаптации в социальной жизни и возможностью стать счастливым человеком. Поэтому роль витаминов для иммунитета детей так важна ведь они являются гарантией полноценного существования на протяжении всей жизни.

Напоследок предлагаем Вашему вниманию полезный ролик про детский имммунитет