Лаванда – свойства растения, о которых стоит знать

Лаванда – свойства, о которых стоит знать

Лаванда, горная лаванда… Однако, это растение славится не только тем, что о нём слагают песни, но и тем, что лаванда обладает изумительным ароматом, лечебными свойствами и применение лаванде даже находят в области кулинарии.

Что за растение лаванда

Лаванда, именно так называют растение из семейства яснотковых. Аналогично называют и это растение, когда его используют как приправу, парфюмерную и косметическую добавку. Само название этого лекарственного растения произошло от латинского слова «лава», и оно означает слово «мыть». Объясняется это тем, что лаванду использовали в Риме, во время стирки белья, для придания ему  аромата свежести.

Родиной этого растения принято считать Средиземноморье, но сегодня лаванда растёт во всех странах Европы, в Северной Африки, в Азии и в Северной Америке.

О том, что лаванду используют в качестве отдушки в косметических и парфюмерных средствах – знает наверняка каждый. Лавандовое мыло, лавандовая туалетная вода… Но, это ещё не вся область применения этого растения. Лаванду можно использовать и в кулинарии, а также, в процессе изготовления безалкогольных и алкогольных напитков.

Лаванда в кулинарии

О том, что лаванда обладает сильным ароматом – знает каждый. Но вот то, что она обладает пряно-терпким и слегка горьковатым вкусом – будет интересно узнать всем. И, хотя в нашей стране к лаванде не относятся как к приправе, а используют её исключительно как отдушку в средствах бытовой химии и парфюмерии, тем не менее, во многих западных странах именно лаванда входит в число популярных пряностей.

Так, к примеру, в испанской, итальянской и французской кухне лаванду добавляют в соусы, салаты, супы, вторые блюда, овощные и мясные рагу.

А, вот в США и ряде других стран, лаванда используется как природный ароматизатор напитков, чая и как добавка к овощным салатам.

Что же касается использования эфирного масла, то чаще всего в кулинарии его используют в ликёроводочной промышленности…

Лечебные свойства лаванды

Лечебные свойства лаванды

Ещё жители Древнего Рима знали о лечебных свойствах этого растения и использовали лаванду в медицинских целях. Так, чаще всего из лаванды готовили лавандовое масло, и считалось что оно – лучшее средство от болезней мозга и головы.

Сегодня же наукой доказано, что лаванда обладает противовоспалительными, антисептическими, ранозаживляющими, спазмолитическими, болеутоляющими, желчегонными и мочегонным свойствами, а также, употребление лаванды и лекарств из неё способствует повышению иммунитета, активизации работы пищеварительного тракта, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, нормализации менструального цикла, стимуляции лимфо и кровообращения…

Именно поэтому, лаванду рекомендуют применять при головных болях, заболеваниях верхних дыхательных путей, при бессоннице. цистите, стрессах и расстройствах нервной системы, ревматизме, артритах, кожных заболеваниях, гастроэнтеритах и при повышенном артериальном давлении …

Лавандовое масло

Мы уже писали о том, что из лаванды готовят масло (кстати, в его составе учёные обнаружили до 200 биологически активных веществ) – ему находят применение, как в косметологии, так и в фармакологии. С его помощью лечат кожные заболевания, начиная от угревой сыпи и заканчивая гнойными ранами и гангреной. Также, лавандовое масло обладает свойством восстанавливать силы и успокаивать нервы. А, вот средства на основе такого лавандового масла способствуют улучшению микроциркуляции, снимают раздражение, зуд, и даже лечат кожу головы. С таким шампунем с добавлением масла лаванды вы навсегда забудете о перхоти и о такой проблеме, как выпадение волос …

Народная медицина использует лавандовое масло и спиртовой раствор лаванды для лечения мигрени, неврастении, заболеваний сердечно-сосудистой системы, ревматизма, мочекаменной болезни. Также, такое лавандовое масло можно добавлять в ванны и с помощью таких ванн вы сможете достигнуть расслабления и релаксации…