Полезные свойства сельдерея и рецепты народной медицины.

Обязательно перед изучением сельдерея и полезных свойств его, необходимо вкратце ознакомиться с самим растением и ареалом его обитания. А после уже перейдем непосредственно к рецептам сельдерея .

Он считается двухлетним растением, которое чаще всего можно встретить на огородах и дачных участках. Это пряное растение родом из Средиземноморских страна, а в настоящее время распространено на всех континентах, кроме Антарктиды. Все знают сельдерей и полезные свойства его, как пряный овощ, и зачастую его можно встретить на кухонном столе, так как применяется в кулинарии, он подчеркивает своим вкусом любой салат, различные вторые блюда и его можно употреблять свежим. Но мало кто знает, что помимо кулинарии, он широко известен в народной медицине и обладает лечебными и целебными свойствами, а также считается сильнейшим афродизиаком, поэтому широко распространены из него всяческие сельдереевые рецепты. Существует несколько разновидностей сельдерея: салатный, корневой и черешковый. В Европе распространены только салатные и корневые разновидности.

Лекарственным сырьем считаются корень и трава. В растении содержится каротин, протеин, аминокислоты, тирозин, никотиновая кислота, кальций, хлор, витамины А, Е, С, и витамины группы В, минеральные вещества, различные микроэлементы и огромное количество эфирных масел. Также сельдерей богат клетчаткой и прекрасное средство для улучшения аппетита. Вещество, содержащееся в сельдерее, придает ему специфический вкус.

Сельдерей полезные свойства, которого находятся и в корнеплодах и в зеленных листьях очень разнообразны. Он замедляет процесс старения кожи, благодаря уникальному набору полезных веществ: белков, кислот, минералов и витаминов. Именно этот комплекс обеспечивает стабильность клеток в организме. Также это прекрасно успокаивающееся средство, сама зелень растения лечит нервные расстройства, возникающие в результате переутомления организма в целом. Это растение считается болеутоляющим, противомалярийным, противовоспалительным и мочегонным средством. Применяется при заболеваниях почек, импотенции, профилактики ожирения. Он улучшает водно-солевой баланс, именно из-за этого качества его рекомендуют людям пожилого возраста. Больным диабетом. врачи рекомендуют включать в рацион это растение, как можно чаще. А эфирные масла, водящиеся в корни и стебли его, улучшают и стимулируют секрецию желудочного сока.

Сельдерей можно применять в виде сока. настоек. и наружных примочек. Сок сельдерея эффективен при мочекаменной болезни, желудочном – кишечном заболевании, и как средство против аллергии. диатезе, крапивницы и др. Регулярно применяя сок, способствует очищению крови и помогает избавиться от кожных заболеваний. Сок можно легко сделать из корня сельдерея, пропустив его в мясорубки и хорошо выжав. Применять его нужно перед едой несколько раз в день по одной чайной ложке. Настойка делается из 10 гр. нарезанных плодов этого растения, настоянных в стакане холодной воды в течение нескольких часов, после чего выпиваются в течение дня. Примочки можно сделать из толченых листьев и корня, такого жмыха потребуется пол стакана на пол стакана уксуса и половины чайной ложки соли, все это тщательно перемешивается и прикладывается на раны. Также сделать примочку можно смешав в равных пропорциях, свежую зелень, пропущенную через мясорубку и топленое сливочное масло. Это хорошее средство, которое излечит раны, ожоги, воспаления и язвы.

Борясь с недугами при помощи сельдерея, нужно знать, что семена этого растения содержат вещества, которые могут вызвать сокращения матки, в результате может прерваться беременность.

Сельдерей рецепты которого очень распространены, и часто применяются, помогают людям избавится от болезней перед которыми бессильна традиционная медицина. Это растение прекрасный помощник при климаксе. Все неприятные симптомы: боль, плохое расположение духа, слабость, связанные с климаксом можно преодолеть с помощью этого растения. Достаточно для профилактики после 35 лет, несколько раз в год проводить лечение семенами сельдерея. Для этого нужно залить кипятком пол чайной ложки семян сельдерея и настаивать 10 часов. Пить эту настойку по одной столовой ложки три раза в день. Курс лечения около месяца.

Он может помочь при бессоннице. Чтобы сделать настойку нужно залить 1 литром холодной кипяченой водой 35 гр. корня сельдерея и дать настоятся 8 часов, затем процедить и принимать по 1 чайной ложки три раза в день. Эта настойка из корня сельдерея, улучшает сон и успокаивает нервную систему. Также сельдерей легко справляется с аллергией. Достаточно только отжать сок свежего корня и принимать его по две чайные ложки три раза в день перед едой. Также против аллергии можно употреблять настойку из 2 столовых ложек корня растения, настоянных в кипяченной холодной воде. После истечение 2 часов, настойку процедить и принимать по 50 гр. 3 раза в день пред едой. Сок и настойка из корня хорошее средство при аллергической крапивнице.

Сельдерей: рецепты против ревматизма, боле в суставах и подагре.

Для этого нужно одну столовую ложку измельченных корней залить двумя стаканами кипятка и настоять 5 часов в закрытой посуде, затем процедить и принимать перед едой по две столовые ложки три раза в день.

<< Свекла обыкновенная

Синеголовник плосколистный >>