Что за фрукт свити — полезные свойства — как есть

Цитрус зелёного цвета

Всё чаще на прилавках  супермаркетов можно увидеть фрукт зелёного цвета. Эта экзотика  называется свити.

Этот фрукт впервые был выведен в 1984 году израильскими учёными. Он является результатом скрещивания белого грейпфрута и памела. И относится к семейству цитрусовых. Он более сладкий, чем грейпфрут. Кстати, «sweetie» в перевод означает сладкий.

Свойства  свити  фрукта

В его состав  входят витамины А, С, некоторые витамины группы В. Имеет  такие элементы как магний, фосфор, фтор, железо, цинк, кремний и  медь. Содержит в себе много  клетчатки и структурированной воды.

Понижает  холестерин в крови, повышает иммунитет, защищает организм от вирусов и бактерий .

Хорошо подходит тем, кто желает похудеть, так как он является диетическим продуктом, содержит всего 58 калл.

Его рекомендуют употреблять при отёках.

Ещё одно его свойство – он повышает настроение, благотворно влияет на психику, убирает депрессию.

Вот как выглядит его мякоть

Как выглядит зрелый плод

Зрелый плод свити имеет зелёный цвет, по форме похож на грейпфрут, но крупнее. Имеет гладкую и толстую кожуру. Так как содержит в себе большое количество воды, он  достаточно тяжёлый.

Как есть свити фрукт 

В пищу употребляют только  мякоть. Его кушают как и грейпфрут. Необходимо просто очистить плод от кожуры. Внутренняя тонкая корочка удаляется потому, что  она горчит.

Его родиной  являются тропики. Но благодаря  постоянно растущей популярности, его начали выращивать в некоторых странах Европы,  климат которых подходит для произрастания этого фрукта: Испания, Италия. Также его выращивают на юге Индии, юге Китая, южной части Японии.

Цитрус, разрезанный пополам

Свити фрукт в кулинарии

Предлагаю парочку рецептов с этим удивительным цитрусом.

Рецепт витаминного салата со свити .

Этот салат хорошо делать летом, когда жарко и хочется чего-нибудь легкого и вкусного съесть.

Ингредиенты . 1 плод свити, один красный помидор, красный болгарский перец. мягкий сыр(брынза или фета).

Свити очистить от кожуры, убрать плёнку с долек.

Все ингредиенты порезать и смешать между собой. Сверху салат можно украсить зеленью или оливками. Заправляется салат оливковым маслом.

Салат со  свити и  авокадо .

Ингредиенты: 2 свити, 1 авакадо,10 листьев салата, половина красной репчатой лукавицы, 50г жареных кедровых орехов, 1 столовая ложка мёда, 1чайная ложка сока лайма, щепотка кориандра и мускатного ореха.

Свити необходимо очистить от кожуры, убрать пленку с долек и разрезать пополам. Луковицу порезать полукольцами.

Авакодо порезать кусочками.

На листья салата разложить свити и авакадо, сверху положить порезанный лук, потом посыпапть кедровыми орешками.

Сок лайма смешивается  с кориандром и медом. Полученной консистенцией полить все ингредиенты. И сверху посыпается мускатный орех.

Эти плоды можно найти на прилавках супермаркетов

Свити  питает и увлажняет кожу. Можно добавлять его сок  в средства по уходу за кожей. Рекомендуют регулярно делать маски для лица из фрукта. Чтобы её приготовить нужно смешать сок  свити с рисовой мукой и 2 каплями масла бергамота. Все ингредиенты смешивают до однородной сметанообразной массы. Эту маску наносят на лицо на 10 минут, а потом смывают. Такая маска отлично очищает и омолаживает кожу.