Банан

Бананы являются плодами крупных тростниковых растений, высота которых может колебаться от 3 до 10 метров. Они являются многолетними и относятся к семейству «банановые». Дерево приносит плоды только один раз за весь период своего роста, после -ствол отмирает, что становится причиной роста новых побегов от корневища. Цветки могут быть как обоеполыми, так и однополыми. Листья банана довольно крупные. Через ложный стебель прорастают молодые листья и соцветия, схожие с огромной кистью.

Факт.  Банан не является фруктом с ботанической точки зрения, а трава. Поэтому плод дерева – ягода.

Плод дерева ягодовидный и толстокожий. Культурная форма банана довольно часто не имеет семян из-за вегетативного размножения. При этом плоды достигают 15 сантиметров в длину, и имеют диаметр до 4 сантиметров. Бананов на одной оси может быть не более 300. Общая масса может достигать 60 килограмм. Юго-Восточная Азия – родина банана. Именно из этой местности деревья были перевезены в Южную и Центральную Америку, а также в Африку.

Полезные свойства банана

Бананы – великолепный источник энергии. Именно поэтому спортсменам довольно часто дают в период отдыха плоды дерева, так как они способны максимально быстро восстановить силы. К тому же в них содержится большое количество калия. Для того чтобы насытить организм человека его суточной нормой, достаточно употребить три плода. Именно это стало причиной того, что многие врачи сегодня рекомендуют бананы людям, которые страдают гипертонией или аритмией. К тому же плоды отлично понижают давление. Из-за большого содержания калия в своем составе, бананы способны вывести избыточную жидкость из организма. Поэтому плоды являются отличным вариантом для избавления от отеков.

Благодаря содержанию в мякоти бананов крахмала и пектина, их полезные свойства используют при гастрите. К тому же они очень мягкие, в отличие от других полезных фруктов и овощей. Рекомендуется употреблять бананы при изжоге, так как бананы способны впитывать в себя желудочный сок, что позволяет выводить их из желудка. При этом нужно знать то, что при изжоге плоды помогут только снять боль на время, но не вылечиться от нее. Очень полезны бананы тем людям, которые пытаются бросить такую вредную привычку, как курение.

В них содержится витамин «В1», успокаивающий нервную систему, а также магний, витамины «А1», «В6», «В12» и «С». К тому же, приготовив банановый коктейль с добавлением меда, можно избавиться от похмелья.

В плодах также имеется железо, что позволяет вырабатывать гемоглобин в организме. Поэтому они очень полезны тем людям, которые страдают от недостаточной вязкости крови. Особенность всех бананов в том, что в каждом плоде присутствуют эндорфины, то есть «гармони счастья». Поэтому они не только обладают способностью придавать силы, но и значительно повышают настроение. Средний банан весом в 150 граммов содержит около 130 калорий.

Полезны бананы и тем, у кого аллергия на определенный ряд продуктов, а также страдающим от раздражения на коже или астмой. Ведь в отличие от многих других продуктов, в которых содержатся аминокислоты, бананы содержат только вещества, не способные вызвать аллергию. К тому же плоды активно воздействуют на работу мозга, поэтому их рекомендуется употреблять во время завтрака, чтобы активизировать клетки коры.

Благодаря низкому содержанию белка и солей, а также высокому содержанию углеводов, бананы очень полезны людям, которые страдают расстройством почек. Они отлично помогают при уремии.

Мякоть бананов очень часто используется в косметологии. Из нее можно делать омолаживающие маски для лица. К тому же существуют рецепты для создания различных маскок для волос.

Вредные свойства бананов

Плоды дерева значительно увеличивают вязкость крови. Данное свойство можно рассматривать как с положительной, так и с отрицательной стороны. Плюс в том, что можно употреблять бананы при плохой свертываемости. Минус может заключаться в том, что они снижают кровеносные потоки к отдельным частям человеческого тела, то есть плоды вредны людям, страдающим от варикозного расширения вен.

Факты.  Бананы радиоактивны, так как в них содержатся радиоактивные изотопы калия 40.

ДНК человека совпадает с ДНК бананом на 50%.

Известно, что бананы также могут стать причиной брожения содержимого желудка, что может стать причиной возникновения метеоризма и вздутия живота. Не рекомендуется часто употреблять их тем, кто страдает язвой желудка, так как бананы способствуют ухудшению общего состояния больного.

Бананы, продающиеся довольно далеко от своего места созревания, имеют большое количество калорий, а также в них нет практически никаких полезных веществ.

Не рекомендуется употреблять бананы людям, страдающим лишним весом, но это совсем не значит, что их нужно полностью убрать из своего рациона. Рекомендуется употребление плода согласовать с лечащим врачом.

Хранить бананы нужно правильно, ведь при нарушении определенных условий они быстро чернеют. Рекомендуется хранить их при температуре 20-24 градусов. Чтобы бананы дозрели, их можно аккуратно обернуть бумагой или же хранить в бумажном пакете коричневого цвета.

Факты.  В Африке из большого количества бананов варят специальное банановое пиво.

Существует огромное количество видов бананов: черные, красные, карликовые, яблочные.