Имбирный чай — польза и рецепты

Имбирь… кто-то его любит, кто-то ненавидит, но пользу имбиря сложно оспаривать. Имбирь является популярной специей и средством фитотерапии в течение нескольких тысяч лет. Он имеет долгую историю использования в качестве лекарства в Азии, в Китае, например, имбирь использовался, чтобы помочь пищеварению и лечить расстройство желудка, диарею и тошноту более чем 2000 лет.

Имбирь также используется для лечения артрита, колики, диареи и болезней сердца. Имбирь играет важную роль в работе желудочно-кишечного тракта, способствует регуляции веса и обладает противовоспалительными действиями.

Польза имбирного чая

1. Исследование ученых института питания человека Колумбийского университета доказало, что люди которые начали включать в свой рацион имбирный чай или другой имбирный напиток, стали быстрее насыщаться едой и реже испытывать чувство голода. Исследователи полагают, что имбирь стимулирует выделение пищевых секреций, улучшает кишечный тонус и проходимость пищи через пищеварительный тракт. Фактически имбирь, в том числе и имбирный чай, является природным средством подавления аппетита.

Противопоказания! По данным медицинского центра Университета штата Мэрилэнд. стоит ограничить потребление имбиря 4 гр. или 2 ч. л. в день, чтобы не было побочных действий в виде диареи или изжоги. Людям с желчекаменной болезнью имбирь так же противопоказан, а если вы готовитесь к операции, то предупредите своего врача об этом. Также, если вы принимаете аспирин  или другой разжижающий кровь препарат, то учтите, что имбирь повышает его эффективность.

Беременным и кормящим женщинам, людям с сердечными заболеваниями и людям с диабетом, не следует употреблять имбирь без консультации с врачом.

2. Имбирь помогает регулировать уровень холестерина. Употребление имбиря снижает уровень холестерина, который часто повышен у людей, страдающих ожирением. Высокий уровень холестерина может привести к таким болезням «тучных» людей как болезни сердца и некоторых видов рака. Имбирь же помогает снизить уровень холестерина, помогает разжижать кровь и снизить кровяное давление.

3. Повышение иммунитета. Имбирь помогает в борьбе с простудой, гриппом и тошнотой, так как он обладает антивосполительным и антигрибковыми свойствами. Имбирный чай облегчает боль в горле, останавливает кашель.

4.  Имбирный чай используется для похудения, поскольку он увеличивает метаболизм, стимулирует кровообращение и выведение токсинов из организма.

5. Имбирь — отличное противовосполительное. Часть имбирь используется для лечения артрита, имбирь не позволяет кровеносным сосудам воспалится, позволяет увеличить приток крови и снизить боль.

6. Имбирный чай — отличный энергетик. Лучше всего пить чай с утра, так как он повышает активность организма.

Самым распространенным употреблением имбиря является имбирный чай, хотя если вы не фанат, то добавление сухого имбиря в фарш или в салаты это исправит.

Имбирный чай с медом и лимоном

Такой имбирный чай отлично подходит для лечения простуды, а также именно этот вариант имбирного чая является чаем для похудения. Имбирь в купе с лимоном помогают сжигать калории. Что вам понадобится:

  • корень имбиря — 60 грамм (корень среднего размера)
  • 3 стакана кипятка
  • 1 ст.ложка меда
  • 2 дольки лимона (можно заменить на пару долек яблока)

1. Порежьте имбирь или натрите на терке. Поставьте кипятить воду.

2. Возьмите заварник, положите в него порезанный имбирь, залейте его кипятком, накройте крышкой. Поставьте завариваться имбирь на 15-20 минут. Если заварника у вас нету, то можно вскипять воду в кастрюле, добавить имбирь в кипящую воду и варить его минут 15-20 на малом огне.

3. Добавьте через 15-20 минут мед и лимон.

4. Пить имбирный чай можно горячим, комнатной температуры или холодным.

 Рецепт имбирного чая с молоком

1. Нарезать корень имбиря. Поставить воду в кастрюле на огонь.

3. Добавить 2 стакана молока. Варить на медленном огне 5 минут.

4. Чай готов! Такой вариант чая отлично успокаивает желудок.

Имбирный чай с корицей для похудения

Если вы искали хороший рецепт чая для похудения, то ваши поиска можно остановить на этом рецепте.

  • 2 палочки корицы или 1 ч.л корицы
  • 3 стакана воды
  • небольшой кусочек корня имбиря — 2-3 см.
  • листья мяты
  • 2 ломтика лимона
  • 1 ч.л. черного чая

Процесс приготовления:

1. 3 стакана воды нагрейте в кастрюле и доведите до кипения. Добавьте палочки корицы в кастрюлю и кипятите в течение 5 минут.

2. Затем добавьте тертый или нарезанный имбирь и варите 10 минут. После снимите кастрюлю с огня.

3. Добавьте черный чай и листья мяты и дайте постоять на 4 минуты.

4. Имбирный чай с корицей готов!

Имбирный чай с чесноком — рецепт

Имбирный чай с чесноком спасет вас, когда вы приболели и не хотите лечиться серьезными лекарствами. Имбирь согревает тело, улучшает кровообращение. Лимон содержит витамин С и помогает бороться с вирусами и бактериями. Чеснок мощный антиоксидант, противовоспалительные и антибиотическими свойствами, как и мед.