Раздельная диета: здоровое похудение

О так называемом раздельном питании говорят уже давно. Все обсуждения медиков и тех, кто перешел на такой способ питания подтверждают, что раздельная диета не только помогает избавиться от лишнего веса, но и заметно улучшает самочувствие.  Целый ряд заболеваний с помощью раздельного употребления различных групп продуктов излечивается в течение 2-3 недель или, по крайней мере, беспокоит намного меньше.

Основные принципы раздельного питания

Для того, чтобы перейти на раздельное питание придется запомнить к каким группам относятся все продукты. Таких групп всего три:

  • углеводы,
  • белки,
  • нейтральные.

Главное правило раздельной диеты не совмещать в одном приеме пищи продукты с высоким содержанием белка и углеводные продукты.  не совмещать продукты питания из группы белков с группой углеводов. А вот продукты, которые относятся к нейтральной группе вполне сочетаются, как с углеводами, так и с белками. Смешивание углеводов с белками нарушает естественный метаболизм в организме, дает большую нагрузку на органы пищеварения. В результате пища может не усваиваться полностью или вызывать нарушение процесса пищеварения. Эти факторы напрямую влияют и на состояние здоровья и способствуют набору лишнего веса.

Также не употребляют вместе продукты, содержащие кислоту и крахмалистые (белки). Белки и углеводы следует разделять по видам. К примеру, нельзя смешивать растительное масло с животным,  молочные продукты с фруктами я годами.

Перечень продуктов по группам

Белки животного происхождения

  • Мясо и птица.
  • Колбасные изделия в любом виде.
  • Отварная, соленая и копченая рыба.
  • Морепродукты.
  • Соевые продукты.
  • Яйца.
  • Молоко.
  • Сыры.

Углеводные продукты

К продуктам с высоким содержанием углеводов относятся:

  • Хлеб и выпечка.
  • Макаронные изделия.
  • Сахар и конфеты.
  • Крупы и крупяные каши, хлопья и мюсли.
  • Картофель.
  • Сухофрукты .
  • Кукуруза.
  • Бананы.

Фрукты, содержащие кислоты:

  • Цитрусовые.
  • Щавель.
  • Ананас.
  • Яблоки.
  • Груши.
  • Виноград.
  • Кустарниковые ягоды.
  • Клюква.
  • Чернослив.
  • Киви.
  • Манго.

Нейтральные  продукты

Эти продукты вы можете смело добавлять в любые блюда:

  • Кисломолочная продукция.
  • Сыр до 60% жирности.
  • Листовые овощи.
  • Все овощи, кроме картофеля.
  • Грибы.
  • Проросшие семена.
  • Орехи .
  • Оливки.
  • Растительное масло.
  • Яичный желток.

Меню раздельной диеты

Меню на сутки зависит от того, в каком виде вы будете придерживаться этой диеты. Если ваша цель – только сбросить лишние килограммы, а потом вернуться к привычному рациону, то в этом случае вам нужно в течение 20 -30 дней чередовать углеводные и белковые дни.

Если же вы решите попробовать полностью перейти на раздельное питание, то в течение дня можно чередовать белковую и углеводную пищу с перерывом не менее, чем 3 часа.

  • На завтрак правильнее всего подавать пищу, с высоким содержанием клетчатки и небольшим содержанием жиров и углеводом. Овсяная каша с бананом, творог, бутерброд с маслом, фрукты – вот иделаьные варианты завтра раздельной диеты.
  • В обед лучше всего дать организму побольше сытной белковой пищи.  Хороший кусок мяса с овощным рагу (без картофеля!) и миска овощного салата, заправленного отменным оливковым маслом даст вам энергии на остаток дня.
  • Ужинать диетологи советуют углеводными продуктами. Ризотто с овощами и грибами, перцы, фаршированные рисом с овощами, макароны с шпинатовым или другим нежирным соусом – вот примеры правильного ужина.

Результаты раздельной диеты

Как показывает практика, за 20 дней можно избавиться от 5 – 7 килограммов. Чтобы усилить процесс похудения, на эти дни откажитесь от таких продуктов, как жирные сливки, сливочное масло, выпечка и сладости. А хлеб употребляйте только ржаной, но не больше 2-3 ломтиков в день.