Похудеть с помощью диеты Дюкана

Французский диетолог Пьер Дюкан написал целую книгу, посвященную своей диете, и большинство людей из тех, кто ею заинтересовался, прочел и начал придерживаться всех принципов, смогли избавиться от пагубного лишнего веса. Тем более, оказалось, если следовать рекомендациям автора и воспринять разработанный им рацион и режим питания не в качестве одноразовой диеты, но постоянной системы, тогда о возврате ненужных килограммов можно абсолютно не беспокоиться.

Краткая характеристика диеты Дюкана:

  • относится к малоуглеводным, гарантирует недельную убыль веса в 3-5 кг;
  • требует обильного питья сырой питьевой воды (от 1,5 л), вне зависимости от того этапа, на котором находится стройнеющая особа;
  • рассматривает обязательным условием ежедневные 20-30-минутные прогулки, обеспечивающие организм свежим воздухом, улучшающие самочувствие и помогающие телу выводить все те вредные вещества, которые образовались при сжигании им собственных жиров;
  • делает большое ударение на постоянном потреблении овсяных отрубей;
  • как и всякая другая диета, рекомендует хотя бы минимальные занятия спортом, с постепенным наращиванием темпов (но в пределах разумного) для лучшего эффекта оздоровления.

Итак, как же похудеть с помощью диеты Дюкана?

Свою нашумевшую систему питания французский диетолог представил вниманию публики в 4 фазах / этапах, к каждой из которой он дает подробные описания и рекомендации. Таким образом, загоревшимся испытать сей способ похудения на себе, необходимо всего лишь придерживаться указаний "маэстро". Безусловно, если есть возможность освоить соответствующую книгу Дюкана, мы советуем обратить свой горящий взор на неё; ну а для тех, у кого дефицит времени или самого ресурса, мы подготовили краткий, но тщательный экскурс по каждому этапу диеты.

I "Атака"

Запуская процесс расщепления надоевших отложений, вы тем самым атакуете каждую клеточку своей жировой ткани. Эффект успешной реализации данного этапа - минус 2-6 кг. Длительность первой фазы зависит от количественного исчисления лишних килограмм, осевших на вашем теле:

  • излишек до 10 кг = 3 дня;
  • 10-20 кг = 5 дней;
  • 20-30 кг = 7 дней;
  • от 30 кг = 10 дней.

Средство "Атаки" - употребление исключительно белков — яиц, мясных, рыбных и молочных (обезжиренных) продуктов. Обязательно включение в ежедневный рацион 1,5 столов.л. овсяных отрубей, которые увеличиваются в размерах за счет поглощения воды в кишечнике, и поэтому обеспечивают ощущением сытости, плюс, они не только помогают справиться с запорами (которые, увы, - не редкость на данном шаге), но и способствуют нормализации сердечной функции.

Как уже говорилось выше, очень важно полноценное питьё. Количество принимаемой пищи в день не ограничено, однако несколько важных правил, которых необходимо придерживаться подчас нахождения на данной фазе, существует:

  • максимальное количество яиц в день - 2 шт. Не забывайте, что при повышенном холестерине желтков надо есть как можно меньше - до 4 шт/неделю;
  • мясо дозволено не всякое. Забудьте о вареной говядине, телятине, свинине, крольчатине, ягнятине, утятине и гусятине. Можете употреблять жареным, но без использования соусов или масел любого происхождения. Используйте специальные приборы (микроволновая печь, можно и в духовке, и т.п.) или жарьте на сковороде с антипригарным покрытием, используя минеральную воду с газом вместо жиров;
  • в любом виде разрешены постная ветчина, печень говяжья или куриная, мясо курицы и индейки (только без кожицы), рыба и морепродукты;
  • соль - в малом количестве, сахар вовсе запрещен (вместо него можно использовать заменитель). Дозволены специи, уксус, лук, чеснок, лимонный сок, корнишоны, горчица;
  • обезжиренные молочные продукты также не должны вмещать сахар (пусть будет фруктоза!), но могут быть приправлены ванилью, кокосом или лимоном. Разрешено не более 100 г в день фруктовых йогуртов;
  • делайте ежедневную гимнастику (по возможности) - она в разы улучшит результаты! Продолжительность обязательной ежедневной прогулки - 20 мин.

Не удивляйтесь и не пугайтесь неприятному запаху, привкусу и сухости во рту - это лишь подтверждение, что вы на верном пути.

II "Круиз"

Данный этап, длительность которого зависит от достижения желаемого результата, позволяет включить в рацион практически все виды овощей, причем в неограниченном количестве. Однако подобная радость не может происходить ежедневно: дни с "чистой" белковой диетой и нею же, но + овощи, — они должны чередоваться, а количество этих самых дней напрямую зависит от количества килограмм, которые осталось сбросить стройнеющему. Вырисовывается следующая система: если осталось до 10 кг излишка, на каждый из двух рационов можно отводить от 1 до 5 дней (1 через 1, 3 через 3 и т.п.); когда лишний груз составляет больше 10 кг, чередование идет в шаге 5 через 5. Если человек избавляется, скажем, от 20 кг ненужного веса, и остается 10 или меньше, можно в любой момент изменить схему чередования на более удобную (2/2, например). Можете - все так же - есть когда и сколько угодно из дозволенного, но крайне рекомендовано приступать к еде лишь с чувством острого голода.

Овощи можно вкушать практически все, кроме слишком крахмалистых - картофеля, бобов, гороха, чечевицы, авокадо. Становятся дозволенными грибы, чеснок, желатин, 1 стк/д напитков лайт, аджика, сухое и обезжиренное молоко, водоросли, горчица, соевый соус, 8 сурими в день (фальшивые крабовые палочки), а также следующие продукты (но только два из них в день):

  • 2 столов.л. соевых сливок;
  • 3 столов.л. красного / белого вина;
  • 1 столов.л. крахмала;
  • 1 столов.л. кетчупа;
  • 2-3 кап масла при жарке;
  • 1 чайн.л. обезжиренного какао;
  • 1 чайн.л. 3-4% молочных сливок.

Основные "Круизные" положения:

  • систематичное чередование чистых и овощно-белковых дней;
  • достаточное потребление воды;
  • обязательное поедание ежедневных 2 столов.л. овсяных отрубей;
  • минимальная ежедневная прогулка - 30 мин.

III "Закрепление"

Уже из названия всем очевидно, что главная задача данного этапа — закрепление достигнутого и предотвращение возврата к "старым добрым" показателям веса. Что можно есть? Почти всё. А именно:

  • продукты с предыдущих фаз;
  • фрукты - 1 р/д (табу — виноград, бананы и черешня);
  • 40 г сыра твердых сортов;
  • 2 порционных куска хлеба в день.

Но! Сий этап вводит в вашу жизнь 2 "пира" в неделю: 2 р/нед (раза, а не дня!) можете есть всё, что пожелаете. Желательно, чтобы сии празднества не занимали дни, следующие один за другим. Также "Закрепление" положит начало соблюдения Дня Чистых Протеинов - 1 р/нед. И не забывайте об овсяных отрубях (пока те же 2 столов.л./д).

IV "Стабилизация"

Питание — по усмотрению, но должны соблюдаться 2 условия:

  • каждый день необходимо съедать по 3 столов.л. овсяных отрубей;
  • продолжаете устраивать 1 "протеиновый" день в неделю.

Именно этот этап рекомендуется Пьером Дюканом к постоянному соблюдению на протяжении всей жизни.

Выводы

Поклонников описанной системы питания становится всё больше, что значит - и благополучные результаты дают отличную статистику. В качестве итогов можно вывести основные плюсы и минусы выше приведенного метода похудения:

+ не агрессивная, не моно- диета, подходит и гурманам;

+ первые килограммы уходят довольно-таки быстро и легко;

+ нет строгого режима (время приема) и количественных ограничений (сколько за 1 прием съесть);

+ доступность продуктов и отсутствие рамок, упомянутых выше, позволяет следовать диете в любой обстановке - на работе ли, в кафе ли, в гостях или дома;

— немного не сбалансирована в плане всех тех полезностей, что «удобряют» наш организм: по необходимости принимайте комплексы витаминов и микроэлементов дополнительно;

— не подходит вегетарианцам.

Если минусы Вас не затронули за живое, дерзайте и всё получится!

Похудение с помощью народных средств — это очень важный вопрос. Не менее существенна проблематика, описанная в «Лечение язвы желудка народными средствами». Выздоравливайте!