Протеиновая диета

Диета на протеине – это одна из многочисленных белковых диет, с которыми ее сближает перевес в качественном составе меню в пользу белков, а отличается она относительной свободой в количестве пищи и способах приготовления (например, можно жареное мясо).

Эта универсальная система питания для обоих полов наиболее эффективна вместе с силовыми тренировками (не реже 2-3 раз в неделю). Без физической нагрузки протеиновая диета может просто не дать желаемого эффекта похудения. При этом избавление от лишних килограммов с ней выгодно отличается тем, что если на строгих диетах с ограничением калорий теряется и жировая, и мышечная ткани, то на протеиновой – мышцы остаются с вами.

Особенности диеты на протеине

В каких продуктах содержится протеин? В первую очередь, это нежирное красное мясо: говядина, телятина. В качестве источника протеина пригодятся также индейка и курица, рыба, яйца, грибы. Первое и основное правило протеиновой диеты – основу питания составляют белки. Второе правило связано с первым: лучше всего с белками употреблять клетчатку (овощи – почти все, кроме картофеля), но в объеме 2 к 1 (две части – мяса, одна – овощей).

Запрещены при протеиновой диете:

  • Кондитерские изделия, сладкое, мучное (хлеб), крахмалистое;
  • Все крупы;
  • Все бобовые;
  • Все фрукты;
  • Из овощей – картофель, кукуруза, свекла, морковь;
  • Все молочные продукты;
  • Алкоголь;
  • Полуфабрикаты, даже мясные (например, котлеты, пельмени);
  • Морепродукты (крабовые палочки, кальмары, креветки);
  • Маринады и соленья (например, морская капуста в консервах, оливки, квашеная капуста);
  • Подсолнечное и сливочное масло.

Рекомендуется включать в рацион при протеиновой диеты :

  • Любое мясо и даже сало;
  • Любую рыбу;
  • Грибы, яйца;
  • Все овощи и зелень, кроме перечисленных выше.

Ограниченно можно:

  • Колбасы и сосиски диетические, без сои, мясные нарезки;
  • Помидоры (не более 100 г в день).

Основу рациона составляют мясо, овощи и зелень.

Из напитков можно чай, кофе (без сахара), воду. Вода в условиях протеиновой диеты играет важную роль: в день нужно выпивать около двух литров, обязательно – стакан перед едой, но нельзя пить воду во время еды и спустя час после.

В день предполагается пять приемов пищи, питание дробное. Эта мера призвана ускорить метаболизм и облегчить переваривание достаточно тяжелой пищи. Также из-за этого после восьми вечера кушать уже нельзя, можно только пить воду.

Меню протеиновой диеты

Строгого варианта диеты в ускоренные сроки обычно придерживаются спортсмены перед соревнованиями, когда надо согнать лишний жир с мышц. Примерная схема меню на все 10 дней протеиновой диеты будет однотипной :

  • Завтрак: 100 г яичницы и салат из овощей и зелени на оливковом масле, чай или кофе (без сахара);
  • Второй завтрак: салат-латук с оливковым маслом и лимоном;
  • Обед: мясо (говядина или свинина) и тушеные овощи;
  • Полдник: отварное диетическое мясо (рыба или птица), салат из зелени и овощей, чай с лимоном;
  • Ужин: яйцо вкрутую с салатом или бульон с яйцом и зеленью.

Отзывы о протеиновой диете

Эта диета имеет также и противопоказания. В основном, это заболевания почек и желудочно-кишечного тракта, так как белковая пища дает повышенную нагрузку на почки. Были ли пострадавшие от протеиновой диеты? В основном, все научные аргументы против нее, теоретические – нарушить здоровье можно, только если не придерживаться следующих рекомендаций:

  • После 10-15 дней диеты переходить на здоровое питание, потихоньку добавляя «полезные» углеводы (крупы, фрукты);
  • Не повторять курс раньше, чем через 2 месяца;
  • Не приступать к диете, если есть противопоказания.

Также много возражений от вегетарианцев (им не подходит такая система питания, потому что основу меню в диете составляет мясо, которое нельзя заменить соей). Отзывы о протеиновой диете от лиц, пробовавших ее, в целом положительные. Килограммов сбрасывается немного – до 10 (примерно по килограмму в день), но при этом улучшается фигура (особенно, если диета сопровождалась упражнениями), не обвисает кожа, не портится настроение, как при строгих диетах с большим ограничением калорий, человек не впадает в сонливость из-за нехватки энергии.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее.