Меню нестрогой огуречной монодиеты на неделю

Огуречная диета – одна из популярных монодиет, вызывающая порой неоднозначные отклики специалистов-диетологов. Оговоримся сразу - жесткая огуречная монодиета, во время которой кроме этого овоща все прочие продукты оказываются под запретом, действительно опасна и вредна. Другое дело - нестрогая огуречная монодиета, в которой огурец выступает главным, но не единственным продуктом питания. Такой вариант позволяет за неделю сбросить 3-4 лишних кг, но при этом не нарушить работу организма, рискуя собственным здоровьем.

Огуречная диета, как и любой другой вид монодиет, довольно спорный и опасный способ похудения. Любой здравый диетолог вам скажет, что лучше употреблять огурцы как ингредиент маски для лица или глаз, чем есть их в неограниченном количестве и полном одиночестве в надежде похудеть.

Огуречная диета – только бы не ошибиться!

Огуречная диета вызывает немало споров. Конечно, пользу сего овоща отрицать сложно. В нем действительно содержатся витамины С, В1, В2, РР, а так же сахар и минеральные соли. В огурцах есть калий, который является отличным профилактическим средством сердечно–сосудистых заболеваний. Йод, которым насыщен овощ, отлично усваивается организмом, точно так же как фтор, цинк, железо, алюминий, молибден, фолиевая кислота. Однако по этой же причине эти овощи нельзя употреблять в пищу людям, страдающим от почечнокаменных заболеваний или от язвенной болезни.

Если же вы абсолютно здоровый человек, то вам все равно не рекомендуется переходить на строгую монодиету, состоящую из выбранного нами овоща - и только. Во-первых, нужно будет пить витаминные комплексы, так как наш овощ, например, не содержит белка, необходимого нам для полноценной жизни. Витамины же из таблеток усваиваются организмом не полностью, так что серьезный недостаток в жизненно важных веществах сохранится. Кроме того, у диеты, состоящей только из салатиков и «трех корочек хлеба» есть все возможности вызвать расстройство пищеварительной функции.

Что же теперь, поставить на диете крест? Возможно, и не надо будет, если подойти к составлению меню с умом.

Диета без вреда для здоровья

Несмотря на то, что в предлагаемой нами диете можно увидеть и говядину, и рыбу, бояться не стоит: эффект, который мы все ждем от любой диеты – похудение, - конечно, будет, а вот вред здоровью будет сведен до минимума. Однако не стоит забывать уточнить у врача о возможности такой диеты лично для вас.

Диета длится неделю. Меню сформировано так, что бы за 1 день было съедено 1,5 - 2,5кг огурцов за 3-4 приема (можно и за 5, и за 6 приемов). Именно это и даст вам возможность вернуть стройность. Ведь съев за день 2 килограмма овощей, человек фактически выпивает чуть больше литра воды - при отсутствии ощущения чувства голода. Попутно нормализуется работа кишечника (из-за наличия клетчатки) и восстанавливается водно-солевой баланс. Все это в полной мере может быть отнесено и к нормализации обмена веществ. Итак, каково наше меню?

Первый день.
  • завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, два огурца;
  • обед - суп из свежих овощей: огурец, редис, морковь (не обжаривать); одно яблоко;
  • если хотите – на полдник один апельсин;
  • ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле;
  • можно за 2 часа перед сном один огурец.
Второй день.
  • завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, один огурец;
  • обед - отварить 50г говядины, салат из огурца и редиса;
  • на полдник можно одно яблоко;
  • ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле;
  • можно за 2 часа перед сном один огурец.
Третий день.
  • завтрак - ломтик ржаного хлеба, два огурца;
  • обед - отварная рыба (100г), отварной коричневый рис (100г); один соленый огурец;
  • на полдник - один свежий огурец;
  • ужин - салат из огурца и зелени на оливковом масле;
  • привычный огурец за 2 часа перед сном.
Четвертый день.
  • завтрак - ломтик ржаного хлеба, один огурец;
  • обед - салат из овощей: огурец, капуста, морковь, редис; один апельсин;
  • на полдник можно яблоко;
  • ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле; 20г сыра твердых сортов;
  • хорошая традиция – огурец за 2 часа перед сном.
Пятый день.
  • завтрак - кусочек ржаного хлеба, два огурца;
  • обед - салат из овощей: огурец, капуста, морковь, редис; один апельсин;
  • на полдник можно яблоко;
  • ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле; 20г сыра твердых сортов;
  • хорошая традиция – огурец за 2 часа перед сном.
Шестой день.
  • завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, один огурец;
  • обед - суп из свежих овощей: огурец, редис, морковь (не обжаривать), одно яйцо; одна груша на десерт;
  • если хотите – на полдник мандарин;
  • ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле;
  • необязательно, но привычно за 2 часа перед сном - один огурец.
Седьмой день.
  • завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, два огурца;
  • обед - суп из свежих овощей: огурец, редис, морковь (не обжаривать); одно яблоко;
  • если хотите – огурец на полдник;
  • ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле;
  • необязательно за 2 часа перед сном - один огурец.