Рецепты блюд для меню кремлевской диеты

Кремлевская диета овеяна огромным количеством мифов и слухов. Одни диетологи характеризуют ее как предельно жесткую, а другие, напротив, утверждают, что при такой системе питания можно есть все. Как обычно, истина где-то посредине. В этой статье вы найдете рецепты кремлевской диеты и ее ориентировочное меню.

Кремлевская диета: готовые блюда и соответствующие баллы

Интересно, что меню кремлевской диеты разрабатывали американские диетологи, а в России его несколько приблизили к нашим условиям. Данный способ коррекции веса базируется на подсчете очков (баллов), показывающих какое количество углеводов содержится в ста граммах продукта.

Готовые блюда и продукты кремлевской диеты нужно оценивать по их энергетической ценности. Сладкие продукты придется свести к минимуму, но зато разрешаются мясо и рыба, овощи и молочные продукты. Вообще, для каждого из 4-х этапов диеты есть список разрешенных продуктов и тех, которые необходимо исключить.

Правило данной системы похудения достаточно простое: общий балл готовых блюд и продуктов кремлевской диеты должен составить 40-60 единиц. Если количество углеводов перевалит за отметку 60, а уровень физической нагрузки останется прежним, вес будет прибывать. А те худеющие, кто удержится в пределах сорока баллов, за неделю сбросят до пяти килограммов. При дефиците углеводов в меню кремлевской диеты организм начнет перерабатывать жиры из подкожного слоя.

Ориентировочное меню диеты

Опишем примерное меню кремлевской диеты:

Вариант для первой недели (до 20 баллов):

  • завтрак (7 баллов): жареное мясо, свекольная икра и несладкий кофе;
  • обед (1,6 баллов): салат из рыбы и яиц (100 г), куриный бульон, отварное мясо (150 г), несладкий чай;
  • полдник (1,8 баллов), минеральная негазированная вода;
  • ужин (9 баллов): овощной салат с шампиньонами (150 г), говяжьи сардельки (2 шт.), несладкий чай.

Вариант меню кремлевской диеты для 2-го этапа:

  • завтрак (6 баллов): овощной салат с растительным маслом (100 г), омлет с ветчиной из двух яиц, несладкий кофе;
  • обед (15баллов): суп с креветками и брокколи (250 г), баклажаны жареные (100 г), сосиски (две штуки), несладкий чай;
  • полдник (0 баллов): твердый сыр и чай без сахара;
  • ужин (5 баллов): салат из цветной капусты, заправленный соком лимона (100 г), куриная грудка на гриле (150 г), минеральная вода.

Вариант для 3-го этапа похудения:

  • завтрак (11,5 баллов): две сосиски, кабачковая икра (100 г), несладкий кофе;
  • обед (13 баллов): овощной суп (250 г), капустный салат (100 г), отбивная (100 г), минеральная вода и несладкий чай;
  • полдник (3,5 баллов): несладкий йогурт (100 мл);
  • ужин (12 баллов): рыба, запеченная в фольге (200 г), кефир и помидор (200 мл).

Вариант меню кремлевской диеты для 4-го этапа:

  • завтрак (10,5 баллов): два яйца, творог (150 г), 50 г диабетического повидла и несладкий чай;
  • обед (24 балла): овощной суп (250 г), мясо с соусом (100 г), несладкий чай с безуглеводной сырковой массой;
  • полдник (4,5 баллов): ежевика (100 г);
  • ужин (19,7 баллов): капустный салат (100 г), домашние шашлыки (200 г), минеральная вода и персик.

Рецепты для диеты

Для приготовления супа с креветками и брокколи понадобится: 500 г брокколи, столовая ложка сливочного масла, столовая ложка овощного бульона, четыре крупных отварных креветки, сок лимона, молотый перец, соль, мускатный орех, зубок чеснока, сливки (200 г) и зелень петрушки.

Брокколи разобрать на соцветия, очищенные стебли, чеснок и лук порезать кубиками. В жаровне обжарить лук, добавить чеснок и через минуту залить овощным бульоном. В суп бросить стебли и соцветия брокколи и варить 10 минут. В готовое блюдо добавить 100 мл сливок и измельчить ингредиенты в блендере. Полученное пюре вскипятить, добавить лимонный сок, приправы, соль и креветки. В тарелку с супом положить сливки и украсить блюдо петрушкой.

Следующий рецепт для кремлевской диеты понравится сладкоежкам. Для приготовления сырковой массы понадобится 200 г творога, 10 г изюма без косточек, заменитель сахара и ванильная эссенция.

Творог растереть со столовой ложкой холодной воды, добавить сахарозаменитель, эссенцию и изюм, распаренный в кипятке.

Кремлевская диета ‒ таблица готовых блюд

При планировании ежедневного меню нужно чаще заглядывать в таблицу блюд кремлевской диеты.

Таблица готовых блюд кремлевской диеты