Кремлевская диета – меню и рецепты

Кремлевская диета хороша тем, что позволяет разнообразить свой рацион множеством вкусностей. В нашей нынешней статье вы найдете примерное меню этой диеты, а также несколько оригинальных рецептов вкусных и полезных блюд.

Примерное меню диеты

Вариант, подходящий для первых недель (до 20 у.е.):

  • Завтрак: свекольная икра (100 г), жареное мясо, панированное в сухарях (100 г) и несладкий кофе. Всего: 7 у.е.
  • Обед: куриный бульон, салат «Совершенство» из яиц и рыбы (100 г), отварное мясо (150 г) и несладкий чай. Всего: 1.6 у.е.
  • Полдник: нежирный творог (100 г) и минеральная вода. Всего: 1.8 у.е.
  • Ужин: овощной салат с добавлением шампиньонов (150г), говяжьи сардельки (2 шт.) и несладкий чай. Всего: 9 у.е.

Общее количество углеводов: 19.4 у.е.

Вариант для второго этапа похудения (он подразумевает постепенное увеличение количества углеводов до 30 у.е.):

  • Завтрак: овощной салат, заправленный растительным маслом (100 г), а также яичница с ветчиной (из 2-х яиц) и кофе без сахара. Всего: 6 у.е.
  • Обед: суп из брокколи с креветками (250 г), жареные баклажаны (100 г), сосиски (2 шт.) и чай без сахара. Всего: 15 у.е.
  • Полдник: ломтик твердого сыра и несладкий чай. Всего: 0 у.е.
  • Ужин: салат из цветной капусты, заправленный лимонным соком (100 г), а также приготовленная на гриле куриная грудка (150 г) и минеральная вода. Всего: 5 у.е.

Общее количество углеводов: 26 у.е.

Вариант для третьего этапа похудения (максимальное количество углеводов – 40 у.е.):

  • Завтрак: сосиски (2 шт.), икра из кабачков (100 г) и кофе без сахара. Всего: 11.5 у.е.
  • Обед: суп с сельдереем (250 г), а также салат из белокочанной капусты с растительным маслом (100 г), отбивная (100 г) и чай без сахара или минеральная вода. Всего: 13 у.е.
  • Полдник: йогурт без сахара (100 мл). Всего: 3.5 у.е.
  • Ужин: запеченная в фольге рыба (200 г), помидор и кефир (200 мл). Всего 12 у.е.

Общее количество углеводов: 40 у.е.

Вариант для четвертого этапа (количество углеводов до 60 у.е.):

  • Завтрак: яйца (2 шт.), творог (150 г) и диабетическое повидло (50 г) с несладким чаем. Всего: 10.5 у.е.
  • Обед: овощной суп (250 г), мясо с соусом (100 г), безуглеводная сырковая масса (100 г) и несладкий чай. Всего: 24 у.е.
  • Полдник: ежевика (100 г). Всего: 4.5 у.е.
  • Ужин: салат из квашеной капусты (100 г), домашние шашлыки (200 г), персик и минеральная вода. Всего: 19.7 у.е.

Общее количество углеводов: 58.7 у.е.

Рецепты для кремлевской диеты

Суп из брокколи с креветками

Ингредиенты:

  • Брокколи – 500 г
  • Сливочное масло – 1 ст.л.
  • Овощной бульон – 1 л
  • Отварные креветки – 4 шт.
  • Лимонный сок по вкусу
  • Мускатный орех
  • Молотый перец
  • Петрушка – 2 веточки
  • Сливки – 200 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Лук – 1 шт.
  • Соль

Брокколи разбирают на соцветия. Очищенные стебли, лук и чеснок режут кубиками. В жаровне обжаривают лук, добавляют чеснок и через минуту заливают овощным бульоном. В суп бросают соцветия и стебли брокколи и варят 10 минут. В готовое блюдо добавляют 100 мл сливок и измельчают ингредиенты с помощью блендера. Полученное пюре кипятят, добавляют креветки, лимонный сок, соль и приправы. В тарелки с супом кладут сливки и украшают блюдо петрушкой.

250 г супа – 6 у.е.

Домашние шашлыки

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 700 г
  • Шампиньоны – 300 г
  • Майонез – 75 г
  • Кетчуп – 75 г
  • Перец
  • Соль

Мясо и шампиньоны нарезают кубиками по 3-4 см. Мясо присаливают, а грибы отваривают в посоленной воде. В тарелке смешивают кетчуп с майонезом. На деревянные шпажки нанизывают ингредиенты и отправляют в духовку. Готовые шашлыки смазывают смесью из кетчупа и майонеза и вновь ставят в духовку на несколько минут.

100 г блюда – 2.6 у.е.

Салат «Совершенство»

Ингредиенты:

  • Отварные яйца – 6 шт.
  • Сливочное масло (из морозилки) - 1/4 пачки
  • Твердый сыр – 200 г
  • Рыбные консервы в масле – 1 банка
  • Майонез

Рыбу разминают вилкой, а остальные ингредиенты натирают на крупной терке. В глубокую тарелку выкладывают слои в следующей последовательности: тертые белки, сливочное масло, яичные желтки, сыр и рыбное пюре. Каждый слой смазывают майонезом.

100 г салата - 1,6 у. е.

Сырковая масса

Ингредиенты:

  • Ванильная эссенция
  • Заменитель сахара
  • Изюм без косточек – 10 г
  • Творог – 200 г

Творог растирают с 1 ст.л. холодной воды, добавляют эссенцию, сахарозаменитель и распаренный в кипятке изюм.

100 г сырковой массы – 10 у.е.

Кремлевская диета подходит даже самому привередливому гурману - именно этим своим качеством она и привлекает все новых и новых почитателей.