Диета для гипертоников

Гипертония – заболевание не из приятных. Постоянно повышенное давление снижает работоспособность человека, делает его больным и вялым, ведёт к развитию сердечно сосудистых заболеваний. Причины возникновения гипертонии разнообразны и многочисленны, и не последнее место среди них занимает повышенная масса тела. Отсюда следует вывод, что бороться с гипертонией нужно переходом на правильное, диетическое питание, нормализующее артериальное давление и снижающее вес.

Диета для гипертоников: список запрещённых продуктов

Прежде всего, нужно полностью исключить из рациона продукты, повышающие давление (полностью означает: не есть их никогда!). К ним относятся следующие пищевые позиции:

12-дневная диета

  1. Жирные продукты – все жирные сорта мяса и рыбы, а также мороженое.
  2. Сладости – в первую очередь, всё, что содержит масляный крем, и сдобное тесто, то есть разнообразные пирожные и торты.
  3. Всё острое, солёное, копчёное и консервированное.
  4. Алкоголь (за исключением красного вина, но не более 200 грамм в день).
  5. Напитки с большим содержанием кофеина – крепкий чёрный чай, кофе и какао.
  6. Субпродукты – такие как почки, печень, мозги и т.п.

Следующий перечень продуктов тоже желательно «забыть» при гипертонии. Употреблять в пищу их можно только, если уж совсем «невмоготу»:

  1. Соль – гипертоникам в день можно съедать не более 3-5 грамм соли против 10-15 грамм, положенных здоровому человеку.
  2. Сладости с легкоусвояемыми углеводами – конфеты, сахар, варенье, мёд.
  3. Продукты с животными жирами – такие как сливочное масло и сметана.
  4. Жидкость (в том числе и бульоны) – не более 1 литра в день.

Картофель, бобовые и хлеб (чёрный!) при гипертонии рекомендуется употреблять в ограниченных количествах.

Диета для гипертоников

Что же нужно есть гипертоникам, чтобы их артериальное давление не зашкаливало? Список разрешённых продуктов довольно прост и, что приятно, полезен как для общего фона здоровья, так и частного снижения веса в рамках отдельно взятого организма.

  1. Нежирная животная пища – постное отварное мясо, рыба, молоко, творог, сыры.
  2. Каши – гречка, пшенка, овсянка.
  3. Вегетарианские (овощные, крупяные, фруктовые, молочные) и нежирные мясные супы (но не чаще двух раз в неделю).
  4. Сырые и варёные овощи и фрукты, как по отдельности, так и в составе салатов.
  5. Продукты с большим содержанием клетчатки, калия и магния – абрикосы, курага, яблоки, брокколи, морковь, орехи, семечки, бананы, виноград, апельсины, дыня, персики и т.п.

Однодневная диета для снижения давления

Поднялось давление? Хотите снизить его за один день? Попробуйте питаться следующим образом:

Вариант № 1

На завтрак приготовьте овсяную кашу на нежирном молоке. Закусите её нежирным йогуртом или кефиром. Съешьте на десерт немного орехов и половинку банана.

Если не сможете дотерпеть до обеда, устройте себе второй завтрак из овощного салата с брынзой, запеченного кусочка куриного филе и одного апельсина.

На обед побалуйте себя 150 граммами запеченной рыбы или отварной говядины, стручковой фасолью или отварным картофелем с нежирной сметаной, цельнозерновым хлебом. На десерт съешьте несколько абрикосов.

Ужин сделайте лёгким: пусть это будет 200 грамм нежирного кефира или йогурта и горсть сухофруктов.

Вариант № 2

Устройте себе «американский завтрак»: съешьте две чашки овсяных, кукурузных или ячменных хлопьев, запейте (или залейте) их чашкой нежирного молока; впейте стакан апельсинового сока с ломтиком зернового хлеба.

Для второго завтрака приготовьте бутерброд из двух ломтиков хлеба, 60 грамм постного мяса, 2 кусочков сыра, 2 салатных листьев, половины томата и чайной ложки горчицы. Не лишним будет съесть одно яблоко или несколько абрикосов.

Обед должен быть более сытным, чем завтраки: отварной цыплёнок с любой кашей, половинка чашки зелёного горошка, одна зерновая булочка и чашка нежирного молока, кефира или йогурта.

В течение дня можно перекусывать курагой, миндалём, фруктами.

На ужин можно съесть овощной салат из томатов, огурцов и сладкого перца с нежирной сметаной или тушёную брокколи с морковью и гроздь винограда.

Внимание: при гипертонии желательно питаться не менее 4-5 раз в день! Оптимальное число порций в день – 6-8!

Диета для гипертоников фото: