Питание, диета и холестерин в крови, примерное меню

Опубликовано: 10 мар 2013, 22:02

В том случае, если уровень холестерина в крови значительно превышает норму, это может привести, в конечном итоге, к ряду заболеваний, а также к проблемам с сосудами, почками, сердцем. Бороться с излишками холестерина целесообразней не лекарственными препаратами, а с помощью диеты и составления примерного рациона питания.

Основной принцип правильного, сбалансированного питания заключается в том, чтобы чередовать в своем рационе продукты, которые обогащают организм природными жирами с продуктами, которые способны вывести лишний жир из организма.

Диета против холестерина в крови

Основная суть диеты, которая поможет избавиться от многих проблем, заключается в том, чтобы избегать в своем меню источников опротивевших насыщенных жиров.

Настоятельно рекомендуется значительно уменьшить в своем рационе питания при холестерине количество жиров животного происхождения. Куриное мясо без вопросов можно включать в свое меню, однако следует предварительно снимать с него шкурку. Целесообразно, чтобы порция была примерно 100 – 120 г в сутки.

Значительно повышает уровень холестерина в крови молочные продукты. Именно поэтому, при диете, не следует злоупотреблять молоком, сливками, сливочным маслом, майонезом, сметаной и жирными сортами сыра.

Для составления примерного меню питания следует обратить внимание на блюда, в состав которых входят яйца. Ведь желток содержит большое количества холестерина и естественно повышает его уровень в крови, поэтому не рекомендуется употреблять яйца более чем 2-3 раза в неделю.

Владимир Левашов: "Как мне удалось победить диабет в домашних условиях за 2 недели, уделяя по 20 мин в день?!"

Проведя ряд экспериментов, современные диетологи рекомендуют специальную диету, которая основанная на употреблении продуктов питания с высоким содержанием клетчатки. Доказано, что клетчатка способствует тому, что холестерин примерно в 2-3 раза меньше всасывается в ткани желудка. Включите в свой ежедневный рацион питания свежие овощи, фрукты и злаки, которые богаты клетчаткой. Отдельное место в вашем меню должны занимать яблоки, морковь, грейпфруты, виноград и овсянка.

Ни для кого не секрет, что для нормально здорового развития организму необходимы не только белки, углеводы, витамины, микроэлементы, но и жиры. В этом случае целесообразней заменить насыщенные твердые жиры жидкими – подсолнечным либо же оливковым маслом.

Включите обязательно в свое примерное меню грецкие орехи. Многие могут задать вопрос: «Какая же польза от орехов?». А ведь именно они являются наиболее продуктивным источником витамина Е, который способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. Помимо этого грецкие орехи содержат так называемые фосфолипиды – это вещества, которые значительно уменьшают количество холестерина в крови человека.

Основное правило при соблюдении диеты – это исключить полностью из своего рациона питания жареные и копченые продукты. Если идти против этого правила – никакого положительного результата от диеты можно не ждать. Поэтому лучше кушать продукты вареные, запеченные в духовке или в свежем виде.

Примерное меню на день

Овсянка либо другая злаковая каша, апельсин, мандарин или же грейпфрут и зеленый чай (можно заменить свежевыжатым яблочно-морковным соком). От кофе и какао стоит отказаться, так как напитки, содержащие большое количество кофеина, повышают уровень холестерина в крови.

На обед, при диете от холестерина, можно употрблять суп, приготовленный на курином мясе без шкурки. Вареные или приготовленные в пароварке овощи, заправленные оливковым маслом, небольшой кусок (примерно 100-150 г) отваренного куриного мяса или рыбы (можно запечь в духовке в фольге), небольшой ломтик серого хлеба, сок или яблоко.

Каша, салат, который можно приготовить из свежих овощей и заправленный оливковым маслом (он не только снизит уровень холестерина в крови, но и будет способствовать развитию новых клеток в организме), несколько ядер орехов и зеленый чай.

Необходимо понимать и осознавать, что диета, которая соблюдается при повышенном холестерине - это не временное явление. Правильно и сбалансированно питаться необходимо ежедневно, ведь именно таким образом у вас появится шанс избежать многих серьезных заболеваний.

Наталья: "Мой удивительный секрет, как легко и быстро победить диабет не вставая с дивана. "