Всем знакомая овсянка

При слове «овсянка » на ум сразу приходит крылатая фраза: «Овсянка, сэр !» и перед глазами встает картинка: чопорный английский лорд за завтраком.  Обычай – есть овсяную кашу на завтрак – пришел из Англии.

Содержание статьи

Так почему именно овсянка?

Эта крупа содержит множество полезных ингредиентов, которые повышают иммунитет, пополняют запас микроэлементов, необходимых для укрепления костной системы организма и ее формирования.

В составе крупы имеются:

  • железо;
  • кальций;
  • натрий;
  • цинк;
  • магний;
  • фосфор;
  • натуральные антиоксиданты, активирующие защитные силы организма на борьбу со стрессом и помогающие противостоять действию радионуклидов и солей тяжелых металлов;
  • группа витаминов Е, РР, В1, В2.  

В овсяной крупе содержится растительный жир – 6,2%.

Как пищевой продукт, овсяная крупа очень полезна для желудка. Она обладает обволакивающим и противовоспалительным действием. При этом за счет большого содержания клетчатки, она отлично очищает кишечник от скопления шлаков и токсинов, ускоряет метаболизм.

Волокна овса имеют уникальное действие: содержащийся в них бета-глюкан снижает уровень холестерина в крови.

Употреблять в качестве не только вкусного, но и полезного продукта, овес нужно только в 2 видах: геркулеса и зерен в чистом виде. Остальные виды обработки крупы: пропаривание, дробление с последующим расплющиванием и т.д. лишают ее полезных свойств.

Долгое время одной овсянкой питаться не рекомендуется. В ней содержится фитиновая кислота, которая тормозит всасывание кишечником кальция. При этом излишнее употребление продукта быстро освобождает от него кишечник, в связи с чем имеется риск разрушения костной системы.

Поэтому диета на овсянке должна продолжаться не более 10 дней.

Нужно учитывать, что как и при любом разгрузочном режиме питания, при приготовлении пищи следует вводить в рацион минимальное количество соли.

Подготовка к разгрузке на овсяной крупе

Резко на овсяный рацион переходить не рекомендуется. Требуется предварительная подготовка.

За неделю до перехода на диету ежедневно утром нужно съедать тарелку рисового киселя.

Готовится он так:

  • с вечера в холодную воду – 1 л – помещается 4 столовые ложки риса;
  • с утра настой вываривается до консистенции киселя.  

Съедается в теплом виде, затем на 5 часов – пищевой перерыв. Далее режим обычного питания, и после 18.00 уже опять ничего нельзя есть. Воду пить не запрещается.

Если дополнительная подготовка проведена, результаты, полученные после окончания овсяной диеты, обрадуют.

Самая быстрая и дешевая диета

Диета с овсянкой в течение 3 дней на завтрак, обед и ужин – самая простая и дешевая диета.

Рецепт овсянки для снижения веса

Вечером требуется запарить кипятком овсяную крупу, 5 минут проварить, и поместить в термос. Каши должно получиться столько, сколько требуется на день, чтобы не чувствовать себя голодным. Последний прием пищи не позже чем за 2 часа до сна.

Ни соли, ни сахара, ни заправок в кашу не добавляется. Пить можно неограниченно воду или зеленый чай – самостоятельно составленный.

В день при таком рационе уходит более килограмма.

Только очень мало людей способны выдержать такой режим питания, несмотря на отсутствие в эти дни чувства голода и возможности наедаться. Уж очень неприятно есть овсяную крупу в чистом виде.

Классические разгрузочные диеты на полезной крупе

Поскольку несколько дней питаться одной овсяной крупой равнозначно подвигу, то в меню диет на овсянке разрешено вводить дополнительные продукты.

Это различные фрукты и ягоды, за исключением банана и винограда, молочные и кисломолочные продукты, сухофрукты, мед и корица.

Недельная диета для похудения на овсяных хлопьях выглядит так:

  • В течение 3 дней едят только кашу в чистом виде, без всяких приправ, запивая настоем шиповника и зеленым чаем;
  • На 4-й день добавляют в рацион яблоки;
  • В последний день запаренную крупу разводят кефиром.  

Диета, рассчитанная на 2 недели, более щадящая. В качестве основного продукта употребляются овсяные хлопья.

С вечера они заливаются обезжиренным йогуртом или кефиром, и в холодном виде такая каша съедается в течение дня.

Результаты классической диеты на овсянке – минус 6-7 кг в течение недели. Если же к каше добавляются для вкуса сухофрукты, то снижение веса немного замедлится – в неделю до 5 кг.

Интересные и эффективные диеты на овсяной крупе

Диета-триада

В эту диету входят овсянка, яблоки, творог.

  • овсяная крупа или хлопья – сытость;
  • яблоки – пополняют запасы необходимых организму витаминов;
  • творог – в нем содержатся легкоусвояемые белки и жирные кислоты.  

Именно творог противостоит распаду мышечной ткани и обеспечивает похудение за счет разложения жировой прослойки.

Дневное меню:

  • завтрак: каша или хлопья, 2 средних зеленых яблока;
  • обед: тарелка овсянки, смешанной напополам с творогом и с ложкой – чайной – меда, 3 яблока;
  • ужин: творог и 4 яблока.  

Порции не более 200 г.

Диету-триаду можно продлить до 12 дней, если ее немного модернизировать. В течение

3-х дней следует придерживаться вышеприведенного меню, затем 1 день к нему добавить 300 г любых овощей: сырых или тушеных, и снова 3 дня триады…

Фруктово-овсяная диета

Питание дробное, не менее 5 раз в день. Промежуток между приемами пищи не должен превышать 3 часов. Порции около 250 г.

В кашу добавляют:

Конечно же, по очереди.

3 раза в день съедается тарелка сладкой каши – 2 раза по 300 г фруктов. За 2 недели легко уйдут 5-7 кг.

Овсяно-овощная диета от овсяно-фруктовой отличается ненамного. Фрукты заменяют на овощи, которые готовят на пару или едят в сыром виде. Салаты из сырых овощей заправляют соком лимона.

Разрешенные овощи:

  • болгарский перец;
  • баклажаны;
  • кабачки;
  • зелень;
  • спаржа;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • спаржа.  

Овсяно-кефирная диета

Во время нее овсянка и кефир единственными разрешенными блюдами не являются. Питание дробное, не менее 5 раз в сутки.

Остальные приемы пищи: суп из куриной грудки с нежирным мясом, обезжиренный творог, паровой белковый омлет, фрукты и овощи в любом виде.

Хлопья, настоянные с вечера на кефире, достаточно вводить в дневное меню по 300 г дважды.

«Сидеть » на таком рационе можно до 30 дней, так как в нем достаточно необходимых для организма полезных веществ.

Эта диета самая мягкая из всех имеющихся, ее могут соблюдать люди, страдающие хроническими заболеваниями, ее не следует прерывать на время активизации инфекционных процессов.

Нельзя переходить на подобный рацион только беременным и кормящим. Несмотря на то что ограничений в нем мало, из него исключены животные жиры и соль, а это необходимые продукты для формирования нового организма.

Выходят из овсяных диет постепенно. Сначала увеличивают в рационе количество белковых продуктов за счет кисломолочных, затем вводят необходимое количество белка уже в виде мясных блюд. Даже если монодиета была задействована всего 3 дня, при переходе на обычный режим питания нужно соблюдать осторожность.  Если сразу вернуться к привычному рациону, вес очень быстро восстановится.