Белково-углеводная диета

В различных источниках известна также как Диета углеводного чередования или Циклическая диета. Её ввели в обиход американские бодибилдеры, которым надо было быстро «подсушиться».

Кому полезна?

Диета будет полезна тем, кому надо сбросить быстро полтора-два килограмма. Если чередовать поступление углеводов, можно не только похудеть, но и сохранить тонус мышц.

Противопоказания

Диета противопоказана сердечникам, а так же тем, кто имеет проблемы с почками, печенью и повышенный холестерин в крови. Не подойдёт она и вегетарианцам.

В любом случае, прежде чем применять белково-углеводную или любую другую диету, рекомендуем проконсультироваться с врачом.

Продолжительность

Есть разные варианты этой диеты. Классическая – 4 дня. Диета заключается в чередовании белково-углеводных, белковых и одного углеводного дня. В белковые дни организм будет сжигать жировые запасы, а количество углеводов не будет превышать норму. Главное в этой диете – пить как можно больше жидкости.

Что можно

Из мяса: Постную говядину, курицу, рыбу.

Из овощей: Помидоры, огурцы, редис, баклажаны, салат, шпинат, капусту – пекинскую и обычную белокочанную. Кабачки, спаржу, сельдерей, лук.

Так же можно есть грибы, чеснок, яйца. Масло – оливковое.

Выпивайте не меньше 2 литров воды в день.

Что нельзя

На период четырёхдневного цикла исключите изделия из рафинированной пшеничной муки, все сладости и сахарозаменители), такие овощи, как морковь, картофель, свекла.

Сладкие фрукты: дыня, арбуз, хурма, виноград, бананы, ананас. Фруктовые соки. Под запретом: фастфуд, нецельнозерновые крупы, соль, алкоголь и жирное мясо и изделия из него.

Как видите – выбор продуктов достаточно широк, даже если многое запрещается. Составляйте меню сразу на четыре дня вперёд.

Меню белково-углеводной диеты

Средняя калорийность рациона каждого дня составляет 1200-1800. Жиров – 30-40 г.

Первые 2 дня:

  • завтрак: 2 яблока и чай или кофе без сахара
  • обед: суп или овощное рагу или сырые овощи чай или кофе без сахара
  • полдник: 2 яблока и чай или кофе без сахара
  • ужин: стакан томатного сока

Вторые 2 дня:

  • завтрак: 50 г нежирного творога и чай или кофе без сахара
  • обед: 50 г белого куриного мяса+ небольшой кусочек хлеба с маслом + 1 столовая ложка зеленого горошка + чай или кофе без сахара
  • полдник: 50 г сыра + чай или кофе без сахара
  • ужин: 1 яйцо всмятку + 1 стакан нежирного кефира

Второй вариант меню

Рассчитан на 5-дневный цикл белково-углеводной диеты.

Первый день - сбалансированный

  • Завтрак: мюсли, фруктовый кефир.
  • Обед: рыба, приготовленная на пару, картофельное пюре.
  • Ужин: творог с черносливом.
  • На ночь: йогурт.

Второй день – белковый

  • Завтрак: 2 яйца, вареных вкрутую, сыр, чай без сахара.
  • Обед: отварная рыба, овощи, грибы.
  • Ужин: тушеное мясо, отварная чечевица.

Третий день – белковый

  • Завтрак: творог со сметаной, чай.
  • Обед: салат из фасоли, кусочек ржаного хлеба, йогурт, чай.
  • Ужин: рыба, салат из капусты со сметаной, яблоко.
  • На ночь: простокваша.

Четвертый день – углеводный

  • Завтрак: 2 банана, сдобная булочка, кофе с молоком.
  • Обед: борщ, хлеб, шоколад, чай.
  • Ужин: овощи, рис, мясная котлета, ржаной хлеб, грейпфрутовый сок.

Пятый день – белковый

  • Завтрак: кефир, диетические хлебцы.
  • Обед: жареная рыба с овощами.
  • Ужин: творог.

Результат

Если придерживаться строго – можно сбросить полтора-два килограмма. Допускается повторять цикл 2-3 раза до нужной степени похудения.