Диета Дюкана: примерное меню

Только французы, воспевшие все проявления любви, могут знать об изяществе и красоте тела. А француз Пьер Дюкан не отстал и придумал специальный рацион питания, при котором продукты, сбалансированные особым образом, помогают в достижении общего оздоровления организма и изящной фигуры. Каждый сможет избавиться от 3-7 кг, прислушавшись к советам и ознакомившись с примерным меню диетолога, признанного во всем мире.

В соответствии с диетой Дюкана. каждому, кто намерен приступить к ней, необходимо пройти 4 фазы, в каждой из которых постепенно усложняется меню пищи, которое начинается с белкового рациона, и заканчивается полноценным комплексом из углеводов, жиров и белков. Вот отзывы о диете Дюкана .

«Атака», так называется первая фаза, во время которой происходит штурм жировой ткани. Благодаря употреблению исключительно белковой пищи в организме происходит активизация особых биохимических процессов, способствующих разложению липидов. Примерное меню данной фазы можно посмотреть ниже.

«Круиз» — это название второй фазы диеты Дюкана. Во время этой фазы человек пускается в неспешное плавание и подключает углеводы к белковым дням в виде овощей, содержащих малое количество крахмала. Все знают, как эффективны и полезны овощные диеты для похудения. Примерное меню «Круиза» также расположено чуть ниже.

«Стабилизация веса» — третий период диеты Дюкана. В это время потребуется аккуратное введение в рацион остальных углеводов и жиров. Конечно, необходимо исключение переедания, фастфуда, сладкого, мучного, алкоголя, продуктов с повышенным содержанием крахмала (к примеру, картофеля), слишком жирных и соленых продуктов, газированных напитков и острых приправ. С примерным меню питания вы можете ознакомиться, прокрутив страницу вниз. На этой фазе лучше всего подключить аэробные упражнения и ходьбу. Вот статья о том, как заниматься ходьбой для похудения .

«Поддерживающая» — это заключительная фаза диеты. Начиная с этого момента, необходимо начать беспокоиться о поддержании веса, приобретенного за первые три фазы, чтобы в будущем не прибавлялись ушедшие килограммы. Примерное меню питания по этой фазе расположено в самом конце статьи.

Примерный рацион питания по Дюкану

Фаза «Атака», длительность 3 дня

На завтрак:

  • яичницу из двух белков с молоком 2,5 % жирности и зеленью;
  • рыба слабосоленая, к примеру, семга;
  • чай черный.

Для второго завтрака:

  • отруби овсяные пару столовых ложек;
  • нежирный йогурт без добавок.

На обед:

  • телятина или говядина отварная без жира;
  • курица, запеченная с лимоном и чесноком.

На полдник:

  • вареные креветки с острым перцем.

За ужином:

  • баранина или ягнятина;
  • мили печеные, мясо краба;
  • рыба, к примеру, лосось;
  • кефир маложирный.

Фаза «Круиз», длительность 7 дней

В соответствии с диетой Дюкана рекомендуется проводить эти дни согласно схеме: чередование белковых дней и белков с углеводами, либо по следующему рациону.

На завтрак:

  • омлет с луком, томатом, сладким перцем и зеленью;
  • оладьи кабачковые с тертой морковью;
  • низкожирный творог.

Для второго завтрака:

  • яйца, сваренные в кармане или пашот, со специями из трав.

На обед:

  • салат с тунцом, яйцом, сваренном вкрутую, каперсами, фасолью стручковой, зеленью, заправленный свежеотжатым соком лимонным, перцем черным и йогуртом нежирным.

Для полдника:

  • салат овощной (капуста, шпинат, спаржа, сладкий перец, сельдерей, огурцы, редис, помидор и пр.);
  • курица вареная.

На ужин:

  • отварной язык телячий с хреном;
  • баклажаны и томаты;
  • тушеная капуста с тмином и укропом.

Фаза «Стабилизация веса», длительность 30 дней

  • кофе черный;
  • творожники с кислыми яблоками и корицей.

Для второго завтрака:

  • цитрусовые, чернослив, груши, яблоки и прочие фрукты за исключением бананов, черешни и винограда;
  • низкожирный йогурт.

На обед:

  • котлеты из нежирной курицы или другой птицы за исключением утятины;
  • салат овощной (см. выше).
  • салат фруктовый за исключением винограда, бананов и черешни;
  • оладьи из гречневой муки или хлеб из отрубей ;
  • черный чай черный.