Советы звезд

Овсяные хлопья - красота и здоровье

Об исцеляющей силе овса писал ещё древнеримский врач Гален. Гиппократ советовал пить овсянку, как чай в виде отвара. А французский врач Жан де С.-Катерин употреблял овсянку как лечебное средство 3 раза в год по 2 недели.

Осенью, летом и весной он выпивал 2 стакана отвара овса за 2 часа перед обедом и 2 стакана через 3 часа после обеда. Таким образом он дожил до 120 лет. Этот способ лечения перенял и английский врач Ричард Лиовер ( 1599-1691) и хранил его в тайне, обнародовав его только на 90 году жизни. Своим цветущим здоровьем, долгой, блестящей практикой он обязан овсянке. Ничто так не восстанавливало силы у женщин после родов, истощённых и больных стариков и детей, как употребление овсянки.

Сейчас мы чаще употребляем не овсяную крупу, а геркулес - овсяные хлопья (пропаренные и сплющенные зёрна овса).

Овсяные хлопья содержат: много клетчатки, витаминов группы В, витамин Е, витамин РР, минералов и микроэлементов таких, как калий, фосфор, кальций, магний, железо, кремний, серу,хлор, натрий, марганец, железо, цинк, йод, медь, фтор, кобальт, аминокислоты лейцин, лизин, триптофан, валин. Именно поэтому овсяные хлопья богаты лечебными свойствами:

  • предупреждают нервные расстройства
  • устраняют депрессию
  • лечат воспалённую кожу
  • предотвращают развитие туберкулёза – в них много кремния, и туберкулёзные палочки от этого ослабевают
  • стимулируют работу половых органов
  • поддерживают в норме гормональный фон и улучшает работу на щитовидной железы
  • предотвращают резкое повышение уровня сахара, особенно хорошо для диабетиков
  • укрепляют костную и мышечную ткань
  • успокаивают и улучшают сон
  • снижают количество "плохого" холестерина в крови
  • нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, снимая боли в желудке и кишечнике
  • помогают работе сердечно-сосудистой системы
  • при ревматических воспалениях суставов
  • при болезнях почек, мочевого пузыря
  • при анемии, астении и после перенесенных тяжёлых болезней.
  • убирают разного рода интоксикацию

Последнее особенно актуально для больших городов, где постоянные пробки и дышать кроме бензина нечем, где экология оставляет желать лучшего овсяные хлопья необходимо употреблять ещё и потому, что они способны эффективно выводить из организма соли тяжёлых металлов.

Рецепты для здоровья и красоты из овсяных хлопьев.

Редкая диета обходится без овсяных хлопьев. Овсяные хлопья - это ещё и отличный диетический завтрак. Хлопья используют не только для приготовлении каш, но и лечебных супов, отваров и салатов.

Для приготовления отвара необходимо взять 1 стакан овсяных хлопьев, варить пока количество воды не сократиться в два раза, остудить и процедить. Пить по полстакана 3-4 раза в день перед едой. Рекомендуют пить при физическом и нервном истощении, плохом аппетите, бессоннице, заболеваниях печени и желчного пузыря.

Известный французский салат красоты из овсяных хлопьев.

  • овсяные хлопья - 2 столовые ложки
  • яблоко
  • 6 столовых ложек кипячёной воды
  • 3 столовые ложки молока
  • сок одного лимона
  • 1 столовая ложка меда
  • 1/2 чайной ложки корицы. Хлопья заливаем водой и оставляем на 1 час для разбухания. Далее добавляем яблоко (натереть на крупной тёрке или мелко нарезать), сок лимона, 1 столовую ложку мёда или сахар по вкусу. При желании можно добавить изюм, орехи и молока.

Овсянка благодаря своим целебным свойствам известна во многих странах мира. Вспомните доброе старое кино: "Ваша овсянка, сэр!" Кстати, в Великобритании,благодаря любви к овсянке самый низкий в мире процент заболеваний желудочно-кишечного тракта.

При регулярном приеме овсяных хлопьев каш и отваров из них приводится в норму микрофлора кишечника, улучшается состав крови и состояние здоровья.

Женщинам во время родов и после них, потерявшим много крови, рекомендуется есть кашу из овсяных хлопьев и пить овсяный отвар. Это восстановит кровопотери и улучшит выработку грудного молока.

По наблюдениям финских учёных дети, в рационе которых есть овсянка, гораздо реже заболевают бронхиальной астмой.

Овсяные хлопья в косметологии.

Для сухой кожи. Смешать 1/4 стакана кислого молока с 1 столовой ложкой овсяных хлопьев дать разбухнуть и нанести на 15-20 минут. Такая маска хороша и для выведения веснушек и пигментных пятен. Смыть тёплой водой.

Для жирной кожи. 2 яичных белка, 1 столовая ложка мёда, 2 столовые ложки овсяной муки нанести на 20 минут, смыть тёплой, затем холодной водой.

Скраб для тела и лица. Взять 1 столовую ложку мёда смешать с 2 столовыми ложками овсяных хлопьев и нанести массируя на предварительно разогретое лицо и тело. Кожа скажет вам спасибо.