Похудеем с сельдереем быстро и эффективно

Сельдерей является одним из лучших продуктов для борьбы с лишним весом, регулярное употребление которого помогает нашему организму омолаживаться и очищаться. В данном овоще содержится очень много полезных минералов и витаминов, благодаря чему регулярное его употребление позволяет не только эффективно и быстро худеть, но и самым наилучшим образом сказывается на состоянии волос и кожи.

Несмотря на низкую калорийность, которая равняется всего лишь 18 ккал на 100 г продукта, сельдерей способен обеспечить организм необходимой ему энергией в полном объеме. Для людей, которые ведут борьбу с лишними килограммами, будет очень полезно знать, как правильно готовить сельдерей для похудения и каким образом его лучше всего употреблять.

Полезные свойства

К числу полезных качеств этого овоща относятся:

  • нормализация кровяного давления;
  • активация работы иммунной системы;
  • улучшение функционирования пищеварительной системы;
  • уменьшение интенсивности метеоризма.

Кроме этого, данный овощ является мягким, но эффективным слабительным и мочегонным средством, успешно используется для лечения стрессов и нервных расстройств. Также доказано, что это он усиливает мужское желание и приводит в норму выработку гормонов у женщин.

Благодаря тому, что блюда из сельдерея для похудения очень разнообразны и вкусны, подобрать для себя подходящий вариант меню сможет даже самый требовательный гурман.

Одним из наиболее популярных блюд для похудения  является суп, основным ингредиентом которого выступает этот вкусный и полезный овощ. Рецепты супа из сельдерея для похудения могут отличаться составом дополнительных компонентов, но преобладать в составе блюда всегда будет именно сельдерей.

Суп для похудения

Для приготовления полезного супа, основной составляющей которого будет корень сельдерея для похудения, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г самого корня;
  • 300 г спаржи и стручковой фасоли;
  • 300 г белокочанной капусты;
  • 5 средних помидор;
  • 5 луковиц;
  • 5 морковок;
  • 2 сладких перца;
  • 1,5 л томатного сока;
  • специи и любая зелень по вкусу.

Приготовление супа из сельдерея для похудения не отнимет у вас много времени и сил. Для начала необходимо вымыть и почистить все овощи. Нарезанные овощи поместить в кастрюльку, залить томатным соком и довести до кипения. Если суп получится чересчур густым, можно добавить стакан кипяченой воды или оставить все как есть и сделать суп-пюре для похудения из сельдерея и овощей.

Варить суп после закипания необходимо 10 минут при постоянном помешивании, после нужно убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и томить суп еще 5 минут. Перед употреблением суп должен «настояться » в течение двух часов.

Кушать такой суп рекомендуется в течение семи дней 3 раза в день, в промежутках разрешено пить зеленый чай и воду, компоты.

Кроме супа и указанных выше напитков в каждый из семи дней диеты разрешено есть следующие продукты:

  • 1 день – фрукты;
  • 2 день – сырые овощи;
  • 3 день – запеченные овощи и фрукты сырые;
  • 4 день – кефир, йогурт, сыворотка;
  • 5 день – немного отварной говядины;
  • 6 день – постное мясо и сырые овощи;
  • 7 день – рис и фрукты.

Если есть желание и отсутствуют признаки расстройства желудка и кишечника, а также есть силы «сидеть » на диете и дальше, можно продлить ее до 14 дней.

Коктейли для похудения

Стебли сельдерея для похудения чаще всего используются как один из основных компонентов салатиков, а также для приготовления «коктейлей стройности » и супов — пюре.

Для приготовления такого коктейля понадобится запастись тремя стеблями сельдерея, одним литром кефира и стаканом кипяченой воды. Стебли нужно вымыть и натереть на мелкой терке, а лучше измельчить с помощью блендера, залить водой и кефиром и тщательно перемешать.

Перед употреблением напиток должен постоять при комнатной температуре как минимум 15 минут. Употреблять его нужно перед всеми приемами пищи, что поможет привести в норму работу кишечника и желудка.

Еще одним замечательным напитком для регуляции веса является фруктово-овощной коктейль под названием «Госпожа Осиная Талия ».

Чтобы его приготовить понадобятся следующие продукты, каждого из которых нужно взять по 2 штучки:

  • зеленые яблоки;
  • стебли сельдерея;
  • огурцы;
  • апельсины;
  • лимоны.

Кроме этого, понадобится пучок укропа и столько же мяты.

Все овощи и фрукты нежно тщательно вымыть. Яблоки нужно почистить удалить серединку, нарезать дольками. Сельдерей нашинковать маленькими кубиками, огурцы – дольками. Лимоны очистить от кожуры и нарезать кольцами, которые потом разделить на 4 части, Апельсины просто порезать. Укроп мелко нарезать, а мяту можно просто порвать руками.

Далее, все ингредиенты необходимо поместить в кувшин или трехлитровую банку залить водой и настаивать сутки в холодильнике. Пить такой «лимонад» нужно три раза в день перед едой  и в любое время, когда захочется чем-нибудь перекусить.

Салаты для похудения

Если вы не любите строгие диеты и вас пугает постоянное составление и корректировка диетического меню на каждый день, но при этом хотите похудеть, салат из сельдерея – это как раз то средство, которое поможет именно вам. Достаточно будет заменить этим салатиком ужин, и вес начнет медленно, но уверенно снижаться.

Основным ингредиентом салата являются сельдерей, а точнее – его стебли.

Кроме него в состав салата могут входить на выбор следующие продукты:

  • яблоки, сок лимона, изюм, грецкие орешки, нежирная сметана, а лучше йогурт;
  • огурцы, вареные яйца и йогурт;
  • яблоки, морковь, грецкие орехи, апельсин, кефир;
  • вареная свекла, сок лимона, сметана.

Можно добавить в салат корицу, кориандр или тмин по вкусу.

Рецептов салатов очень много, поэтому каждый сможет выбрать наиболее подходящий вариант. Кроме выше перечисленных блюд и напитков, для похудения используется сок сельдерея,  который выжимается из перемолотых стеблей и употребляется по 50 мл перед каждым приемом пищи.

Как видите, похудение с этим недорогим, доступным и вкусным овощем вполне возможно и эффективно. Худейте с удовольствием!