Школы

Ошибка! Ваш браузер не поддерживает Java Script! Вы не сможете добавлять товары в корзину!

После воды самыми важными для физиологии клеток веществами являются минералы (минеральные вещества). Калий, кальций, магний, цинк, селен, хром, медь, марганец, бор, ванадий, кремний и некоторые другие минералы выполняют важную роль в поддержании жизненных процессов внутри клеток организма. Внутри клеток минералов намного больше, чем в крови. Благодаря своей осмотической активности они удерживают молекулы воды, обеспечивая наполнение объема клеток и прочность их структуры изнутри. Кроме того, они регулируют кислотно-щелочной баланс внутри клетки.

Когда внутри клетки этих элементов содержится достаточное количество, они обеспечивают осмотическое поступление воды и удержание ее в клетке. Когда этих элементов слишком мало, воду приходится силой впрыскивать в клетку через «душевые сетки», которые образуются в клеточных мембранах, чтобы пропускать только молекулы воды. Для этого требуется дополнительное осмотическое давление крови — давление впрыскивания.

Давление впрыскивания увеличивается пропорционально уровню дефицита минералов внутри клетки. На определенном уровне оно поднимается выше нормы и вызывает болезненное состояние, которое называется гипертензией. Гипертензия свидетельствует о нехватке минералов внутри клеток организма — состоянии общей минеральной недостаточности. После ликвидации этой недостаточности и при условии достаточного приема соли кровяное давление снова возвращается в норму.

Перечислим основные функции и роль минеральных веществ:

Микроэлементы наравне с витаминами участвуют в метаболических (обменных) процессах путем активирования ферментов, гормонов, самих же витаминов и ряда белков. Микроэлементы могут непосредственно входить в состав молекулы ферментов, быть коферментами. активировать ( быть катализаторами) биологические реакции. Известно, например, что марганец входит в состав 12 различных ферментов, медь- в 30, железо- в 70, а цинк – более чем в 100. Не покушал сегодня эти минералы- не образовались ферменты в организме! Минеральные вещества играют большую роль в пластических процессах, в формировании и построении различных тканей организма. особенно костей скелета.

Минеральные вещества очень важны для подержания кислотно-щелочного равновесия в организме, создания физиологической концентрации водородных ионов в тканях и клетках, межтканевых и межклеточных жидкостях 9 т.е. создания нормальной реакции среды) и придания им свойств, необходимых для нормального течения процессов обмена веществ и энергии, в том числе водно-солевого обмена.

Большую роль имеют минеральные вещества для формирования белка. Даже если Вы хорошо и часто кушаете мясо, рыбу, но не получаете весь спектр минералов, Ваш организм так и не получит белка!

Общеизвестно влияние минеральных веществ на деятельность эндокринных желез ( например, йода для щитовидной железы).

Минеральные вещества участвуют в нейтрализации кислот и предотвращении «закисления» организма, т.е. развития так называемого ацидоза, резко нарушающего нормальное течение обменных реакций и приводящего к развитию ряда патологических расстройств.

Недостаток в питании минеральных веществ способен вызвать заболевания. Так, недостаток кальция приводит к возникновения 147 заболеваний у человека!

Так сколько же нужно минеральных элементов, чтобы быть здоровым?