Выбираем лучшую мультиварку или какую мультиварку выбрать

Плюшкин Для кухни

Современные кухонные приборы призваны максимально облегчить жизнь и разнообразить блюда. Одним из таких предметов кухонной утвари является мультиварка.

Это электронное устройство в виде кастрюли со съемной чашей и крышкой, оборудованной специальным клапаном, который обеспечивает герметичность чаши при закрытии.

Емкость для готовки вставляется в пластиковый или металлический корпус, снабженный элементами накаливания. Основные функции стандартной мультиварки – варение и тушение.

Виды мультиварок

Вид модели определяется ее «начинкой». Большинство моделей имеют следующие возможности:

  • 1. «гречка»: приготовление каш и гарниров из фасоли, гороха и всех видов круп;
  • 2. «плов»: приготовление риса с морепродуктами, овощами и мясом, можно также готовить макароны и картофель;
  • 3. «молочная каша»: приготовление различных каш;
  • 4. «тушение»: приготовление сложных блюд из мяса, овощей, круп; холодца, супа, овощного ассорти, топленого молока;
  • 5. «выпечка»: выпекание и поджаривание продуктов (пиццы, шарлотки, кексов, пирогов, курицы целиком и кусочками и т.п.);
  • 6. Разогревание;
  • 7. Отсрочка старта.

Какая мультиварка лучшая. определяет каждая семья индивидуально, исходя из вкусовых предпочтений и потребностей.

Явные плюсы и скрытые минусы мультиварок

Все модели безопасны. Материал корпуса и ручек не нагревается. Герметичный клапан предотвращает возможность ожога от пара.

Работа устройства не сопровождается электромагнитным излучением, опасным для здоровья человека. Весь процесс приготовления еды автоматизирован (можно готовить без непосредственного участия).

Герметичность «электрической кастрюли» позволяет максимально сохранить витамины и полезные микроэлементы. Еду можно готовить с минимальным количеством масла или вообще без него, что позволяет делать полезные для здоровья и диетические блюда.

Среди минусов можно обозначить следующее: в некоторых моделях не предусмотрена функция обратного отсчета при приготовлении определенных блюд и ограничено время готовки самим производителем.

Секреты удачной покупки: какую мультиварку выбрать?

Первое, на что нужно обратить внимание при выборе мультиварки — это мощность. От этого параметра зависит скорость и качество приготовления блюд.

Современные приборы могут работать при рабочих мощностях 490Вт, 670Вт, 1400 Вт. (самые распространенные модели). Чем большая мощность устройства, тем лучше.

Далее необходимо определиться с объемом чаши. Понятно, что для большой семьи нужна мультиварка лучшая — побольше. Так, объем шесть литров позволяет накормить человек восемь-десять.

Большинство моделей снабжено шестью программами. Наличие каких функций желательно?

Во-первых, выпуск пара для нормализации внутреннего давления постепенно: мультиварка снижает давление внутри чаши и выпускает горячий пар понемногу, небольшими порциями. Это комфортно и безопасно.

Во-вторых, отсрочка начала работы (может быть до 13 часов). Очень удобный режим, который позволяет приготовить завтрак или обед к положенному времени без участия хозяйки (или хозяина).

В-третьих, разогревание блюд в автоматическом режиме и поддержание их в теплом состоянии после окончания приготовления (функция «Поддержание тепла»).

В-четвертых, возможность самостоятельно регулировать температуру и задавать параметры приготовления.

В-пятых, возможность не только тушить и варить, но и печь, поджаривать и готовить на пару.

Все модели имеют антипригарное покрытие. Причем чем больше слоев этого покрытия, тем дольше прослужит устройство. Если позволяют средства, можно порадовать себя прибором с пятислойным покрытием с мраморным напылением, которое обеспечивает простоту ухода за изделием.

Всеми параметрами мультиварки управляет специальный микропроцессор, а смена программ происходит посредством сенсорного дисплея.

Обратите внимание при выборе на подробность выводимой на дисплей информации: это необходимо для корректировки времени, температуры, программы и т.п.

Если дружба с электрическими приборами никак не получается, желательная опция «голосового гида». Эта функция делает управление мультиваркой максимально простым и позволяет избежать ошибок.

Посмотрите, как прикрепляется электрический шнур. Желательно, чтобы он не отсоединялся. Так вода не будет проникать в корпус изделия и не спровоцирует короткое замыкание.

Современный рынок мультиварок. Обзор популярных моделей

Самые популярные производители – это такие компании, как Panasonic, Polaris, Moulinex, Daewoo, Supra, Cuckoo, Redmond, Brand, Maruchi.

Мультиварка Cuckoo CMC — HE 1054 F

Рабочая мощность достигает 1400 Вт.

Отличительные особенности: таймер, управление посредством микропроцессора, функция голосового режима, покрытие Xwall, девятислойное покрытие чаши.

Модель способна парить, варить, тушить, жарить, печь. Отличается высокой скоростью готовки и максимальной безопасностью.

Мультиварка Panasonic SR-TMH18 LTW

Рабочая мощность достигает 680Вт.

Отличительные особенности: таймер, режим подогрева (до 12 часов), микропроцессорное управление.

Panasonic SR-TMH18 LTW может не только варить и тушить, но и печь и готовить на пару.

Мультиварка MOULINEX CE 4000

Рабочая мощность – 1000Вт

Отличительные особенности: в комплект входит съемная шестилитровая чаша, благодаря чему в устройстве можно одновременно готовить два блюда.

Модель совместила в себе функции мультиварки и скороварки, что позволяет использовать практически все режимы данных приборов (варка, жарка, выпекание, тушение).

Мультиварка REDMOND RMC-M4502

Рабочая мощность – 860Вт

Отличительные особенности: 3D-нагрев (со дна, стенок и верха), 16 автоматических и 18 ручных программ, режим турбо, микропроцессорное управление и ЖК-дисплей, сохранение блюда горячим до 24 часов, защита от включения. Может тушить, варить, жарить, парить, печь.

Итак, выбор мультиварки – дело хлопотное и ответственное, но нужное. При покупке нужно обращать внимание на мощность прибора, объем, функционал и информативность дисплея. Для максимальной безопасности выпуск горячего пара из клапана должен происходить в стороны.

Полезны будут такие функции, как таймер, поддержание тепла, турбо, возможность готовить блюда различными способами в автоматическом и ручном режиме.

Понравилась заметка? Поделись с друзьями!