Как оформить стол?

Видео к статье

Для того чтобы предстоящее торжественное застолье удалось на славу, недостаточно всего лишь приготовить множество вкусных блюд и почивать на лаврах в ожидании восторженных отзывов своих гостей. Изобилие отличной еды - это, конечно, очень хорошо, но следует помнить, что не менее важной составляющей любого праздничного стола является его красивое оформление и правильная сервировка.

Как красиво оформить праздничный стол

Основными элементами оформления любого праздничного стола являются:

  • текстильные детали декора – в первую очередь скатерти и салфетки;
  • посуда и столовые приборы;
  • композиции из цветов;
  • всевозможные дополнительные декоративные детали – свечи, посадочные карточки для гостей, воздушные шары, ледяные скульптуры, банты, милые мелочи и т. п.

Как оформить стол текстильными элементами

  • В особо торжественных случаях на стол стелют белоснежную льняную скатерть. Она должна быть хорошо накрахмалена и выглажена. Такая скатерть может быть сделана из жаккардового полотна или отделана по краям кружевом или вышивкой ришелье.
  • В других случаях на праздничный стол можно положить скатерть пастельного цвета – бледно-розовую, лавандовую, нежно-желтую или цвета айвори, столь популярного в наше время. В любом случае скатерть должна быть изготовлена из натуральных тканей – льна или хлопка.
  • Банкетные столы часто украшают специальными декоративными «юбками» - густо задрапированными оборками из тюли, спускающимися до самого пола. Такие «юбки» делаются из ткани, сочетающейся по цвету с тоном основной скатерти, например, светло-сиреневая скатерть и нежно-бирюзовая «юбка».
  • Стол для чаепития можно украсить полотняной скатертью с вытканной яркой каймой по краям.
  • Стол для детского Дня рождения или стол на кухне для небольшого семейного праздника можно накрыть скатертью в клетку, горошек или в мелкий цветочек.
  • В особо торжественных случаях на стулья надевают тканые чехлы, сделанные в тон скатерти.
  • Текстильные салфетки, выкладываемые на стол, подбирают в тон, гармонирующий с цветом скатерти. Такие салфетки служат дополнительным декором праздничного стола. Оформить стол салфетками – целое искусство. Их можно красиво складывать десятками различных способов и размещать либо на тарелке каждого гостя, либо около нее.

Оформление цветами

Живые цветы, собранные в невысокие круглые букеты, расставленные в нескольких местах на праздничном столе, – один из лучших вариантов такого оформления. Помните о том, что цветовая гамма букетов должна гармонировать с общим убранством стола.

Сервировка стола

  • Основное правило выбора посуды: чем ярче или пестрее скатерть, тем сдержаннее должен быть декор тарелок, и наоборот – на белой скатерти уместны будут тарелки, богато расписанные цветочным орнаментом или позолотой.
  • Все столовые приборы должны быть старательно отполированы, а бокалы протерты до зеркального блеска.
  • Для того чтобы гости чувствовали себя за столом комфортно, расставляйте на нем тарелки таким образом, чтобы расстояние между центрами соседних гостевых мест было не менее восьмидесяти сантиметров.
  • В первую очередь разместите на столе вазы с цветами, солонки и емкости со специями, вазочки с бумажными салфетками, затем расставьте все фарфоровые тарелки, в нужном порядке разложите около них столовые приборы и в самом конце поставьте бокалы и стаканы.

Оформление дополнительными декоративными элементами

Стол можно украсить свечами, установленными в декоративные подсвечники. Они будут уместны в том случае, если праздник состоится в вечернее время. Возле каждого прибора можно положить красиво отпечатанную карточку, на которой указано имя гостя. В соответствии с поводом для торжества стол можно украсить фарфоровыми фигурками курочек и кроликов, если празднуется Пасха, композициями из еловых веток, шишек и мандаринов, если отмечается Новый год, или целующимися голубками, если это свадебный стол.

Как правильно оформить фуршетный стол.