Рацион питания ребенка на первом году жизни

Рацион питания ребенка на первом году жизни shutterstock

Для чего вводится прикорм

Прикорм вводится для того, чтобы обогатить рацион ребенка полезными веществами – витаминами, клетчаткой, минералами, растительными и животными жирами. Опаснее всего при введении прикорма – "сорвать" ферментную систему ребенка, нарушить баланс микрофлоры в кишечнике. Многие годы в нашей стране врачи рекомендовали вводить яблочный сок в 3 недели, овощной отвар – в 1 месяц, желток в 3 месяца. В результате – огромное число случаев аллергических заболеваний, диатеза, заболеваний желудочно-кишечного тракта. В настоящее время все положения о введении прикорма пересмотрены и приведены в соответствие с мировыми нормами.

Прежде всего родителям необходимо учитывать следующее :

1. Сроки введения прикорма, подходящие для вашего ребенка, могут колебаться относительно средних значений на 1-2 месяца. В период, когда ребенок болеет, когда у него выраженные "кишечные колики" (до 3-4 месяцев) введение прикорма особенно часто приводит к "срыву" ферментной системы.

2. Лучшая пища для ребенка – это грудное молоко, кормящей маме необходимы полноценное питание и отдых. В развитых странах Запада в настоящее время развернута широкая компания за сохранение грудного вскармливания, ведь грудное молоко способствует созреванию ферментной и микробной систем кишечника. Если ваш ребенок растет на грудном молоке, хорошо прибавляет в весе, то вам совсем не нужно торопиться с введением прикорма. Некоторые специалисты утверждают, что при естественном вскармливании введение прикорма целесообразно после 6 месяцев ("когда ребенок сядет"). При любом виде вскармливания лучше начинать введение прикорма после 3-х, 4-х месяцев, после окончания периода "колик".

3. Первый прикорм – фруктовое пюре. В нас это традиционно яблочное пюре и лучше из чуть припущенного яблока - в нем меньше экстрактивных веществ и аллергенов. Желательно, чтобы яблоко было зеленое или желтое. Можно пользоваться и "баночками", они, безусловно, полезнее в зимне-весенний период.

Яблочный сок – продукт, более активно влияющий на кишечник, с ним, как и другими соками, можно подождать 1-2 недели.

Следующим фруктом может быть банан, потом абрикос, чернослив (все в виде пюре). Очень хорошо использовать сочетания – например, яблоко-кабачок или яблоко-тыква.

4. В 5-6 месяцев можно начинать вводить кашу. При этом начинать надо с одного злака – например, гречка, овсянка, рис, кукуруза. Если ребенок все это хорошо переносит – можно использовать смеси. В зависимости от состояния кишечника ребенка (об этом надо посоветоваться с врачом) можно начинать с каш "без глютена" или сразу вводить "взрослый" вариант круп. С 6 месяцев в кашу добавляется сливочное масло.

5. В 6-7 месяцев вводиться овощное пюре. В более ранние сроки ввести его сложно – детям не нравится необычный вкус овощей, приходиться мешать пюре с молоком или смесью. В возрасте 6-7 месяцев сделать это проще, хотя иногда приходится применять разные уловки. Кстати, если ребенок плохо переносит овощное пюре, лучше отложить его введение еще на месяц, чем вызвать у него отрицательное отношение к этому важному блюду. С 7 месяцев в овощное пюре добавляется растительное масло. В готовые ("баночные") овощные пюре добавлять растительное масло не нужно.

6. В 7-8 месяцев (иногда по назначению врача и раньше – в 6 месяцев) назначают введение творога и – при хорошей переносимости – кефира. В 8 месяцев ребенку дают хлеб или печенье, которое обычно добавляют в творог и мешают с фруктовым пюре. В этот же период вводится мясо - говядина, крольчатина, индейка, курятина.

7. Желток лучше давать с 9-11 месяцев, в этот же период можно начинать давать нежные бульоны. Таким образом, в первые 6 месяцев ребенка почти не "нагружают" незнакомой пищей, а во втором полугодии довольно быстро вводят все необходимые ингредиенты.

Всю новую пищу необходимо вводить постепенно. При появлении отрицательной реакции данный вид прикорма или составляющий его продукт убирается из рациона минимум на 1 месяц.

Важно! Нужно сформировать у ребенка привычку к такому расписанию: завтрак (чаще каша, потом каша с желтком), обед (овощное пюре, потом – с добавлением мяса и бульона), полдник (творог с печеньем и фруктовым пюре), ужин (кефир, молоко или каша). Желательно между кормлениями ребенку ничего не давать. Если ребенок на грудном вскармливании или он привык к какой-то смеси, то, возможно, после любого вида прикорма, ему потребуется немного любимого продукта.

В первые 6 месяцев – лучше всего грудное молоко. Прикорм можно начинать во втором полугодии. Если малыш получает смесь или плохо прибавляет в весе, вводить прикорм можно и после 4-х месяцев.

3-4 месяца – фруктовые пюре и соки

5-6 месяцев – каша

6-7 месяцев – овощное пюре.

7-8 месяцев – мясо, рыба – после 10 месяцев.

8-9 месяцев – печенье, творог, кефир.

10-11 – желток, бульон.