Противопоказания цикория — разбираемся, кому нельзя употреблять

Сегодня данное растение в самых разных видах можно обнаружить на полках магазинов и аптек. Особенно часто оно располагается в отделах здорового питания, упаковка которого пестрит чудодейственными обещаниями, в результате чего и вызывает к себе столько интереса и внимания покупателей.

В пищу используют не только его корень, но также, например, листья. Почему же он так популярен во всем мире? Все дело в уникальных целебных свойствах этого растения. И, хотя вкусовые качества его мало кому доставляют удовольствие, зато о здоровье человека цикорий заботится очень эффективно.

Содержание

Что такое цикорий и какими лечебными свойствами он обладает?

Многие люди, увидев симпатичные сиреневые цветочки, растущие вдоль дороги, думают, что это самый обычный сорняк. Тем более что встречается в некоторых местах он практически на каждом шагу. На самом же деле огромные десятиметровые корни от него под землей несет людям огромную пользу. Растению было найдено применение сразу в нескольких сферах.

Во-первых. измельченный корень цикория используется в кондитерском производстве, а во-вторых. в последнее время на него обратили свое внимание самые разные производители кофе. Корень добавляют не только к зернам кофе для приготовления продукта с новым необычным вкусом, но также кофеманы используют его как заменитель любимого напитка на более полезный и похожий по вкусу и свойствам.

Листья данного растения хозяйки добавляют к свежим овощным и фруктовым салатам, а также используют как отдельный гарнир. В любом случае оно несет огромную пользу организму.

Эта трава способна, например, улучшать пищеварение. Поэтому употреблять ее в любом виде будет полезно всем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Можно делать это, например, при отсутствии аппетита. Именно цикорий отлично его повышает.

Все те, кто пьет «кофе» из данного растения по утрам, наверняка заметили, что сразу после этого поднимается настроение, появляется бодрость и силы для того чтобы активно начать новый день. Все потому, что в составе его можно обнаружить огромное количество различных витаминов и минералов. Это пектин, всевозможные белки, соли, дубильные вещества, а также витамины группы С, Е и В. Этот богатый набор полезных веществ приводит к тому, что такая добавка к еде и напиткам оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую и нервную систему, а также, например, помогает быстро и эффективно справиться с дисбактериозом.

Лечит цикорий также анемию и «умеет» снижать количество «плохого» холестерина в крови человека. А так как к его способностям относится еще и умение снижать в крови сахар, то травку применяют для борьбы с диабетом.

Применять корень обсуждаемого растения можно не только внутренне, но и наружно. Для этого его в качестве компресса прикладывают к проблемным зонам, смешав с теплой водой до состояния кашицы. Особенно эффективна такая процедура для того чтобы ускорить процесс заживления ран и при разнообразных кожных заболеваниях, в том числе при дерматите, фурункулезе и экземе.

Известно, что в древности цикорий считался отличным противоядием, а также его использовали для лечения различных заболеваний глаз. В наше время его больше применяют как противоглистное средство, а также для борьбы с воспалительными процессами и в качестве натурального успокоительного средства. Стоит вспомнить о данном растении, если человеку назначен прием желчегонных средств или у него поднялась высокая температура.

Важно отметить, что, например, в отличие от кофе корень цикория в качестве напитка можно употреблять даже беременным девушкам (по разрешению врача) и малышам от трех лет. Будущие мамы, как правило, употребляют его при сильной изжоге, а также, чтобы повысить в крови число эритроцитов, если соответствующий анализ показал их недостаток.

Кому нельзя применять?