Влияние кофе на фигуру: от кофе худеют или полнеют

Опубликовано: 19.01.2013

Кофе очень популярный напиток во всем мире, существует множество рецептов этого ароматного напитка. И многих любителей кофе интересует вопрос – от кофе худеют или полнеют. Прежде всего, нужно отметить, что кофе является одной из составляющих диет для похудения. Все потому, что этот напиток содержит малое количество калорий и способствует быстрому усвоению веществ, но не смотря ни на что, не стоит забывать, что 5-10 чашек кофе в день приравниваются по калориям к разовому употреблению наваристого супа. Нужно задуматься, почему так происходит.

Для начала нужно рассмотреть кофейные зерна. Они богаты ферментами, эфирными маслами, углеводами, жирами. После того, как кофейные зерна обжариваются, в них уровень жиров снижается, а вот количество белков и углеводов не намного меняется, в итоге, энергетическая ценность и пищевая все-таки стремится к нулевой отметке. Девять грамм молотого кофе равняется двум килокалориям. Нужно отметить: чем дольше вода находится в тесном контакте с кофейным порошком, и меньшое количество воды на чашку кофе, тем калорийность выше. К примеру, кофе американо 250 мл – 2 ккал, кофе по-турецки 100 мл – 12 ккал, экспрессо- 2 ккал, капучино – 75 ккал, фрапучино – 215 ккал, мокка – 165 ккал, но при всем этом, еще большинство людей любит выпить кружечку кофе с бутербродиком или с печеньем вот именно в этом и заключается подвох.

В кофе мы добавляем сахар или же мед и не догадываемся о том, как стремительно повышается энергетическая ценность напитка. Нужно отметить: тем, кто следит за фигурой, энергетическая ценность данного напитка со сливками не так уж и велика, и при этом даже очень полезна для работы организма – это объясняется тем, что сливки богаты на витамины и жиры, которые нужны для обретения красивой кожи всего тела. Молоко, наоборот, в сочетании с кофе пользы не приносит, а даже еще и соединяет важные антиоксиданты. Необходимо обращать внимание на калорийность сахара, 2 ложки (чайных) сахара равняются к 50 ккал. Еще один момент, на который нужно обратить внимание, чем кружка больше, тем большее количество сахара мы кладем, соответственно, килокалории увеличиваются, а если еще добавить туда молоко и сливки, то получится хороший энергетический коктейль. Такой коктейль хорошо выпить после физических нагрузок в спортзале, но если энергия была не потрачена, то такой коктейль станнит источником лишних калорий и сантиметров для вашей фигуры.

Для того, что бы легче было рассчитать калорийность вашего кофе вот калорийность компонентов, которые мы зачастую добавляем в кофе:
  • Белый рафинированный сахар – 25 ккал – в 1 ч.л.;
  • Неочищенный тростниковый коричневый сахар – 15 ккал – в 1ч.л.;
  • Мед – 67 ккал – в 1 ч.л.;
  • Цельное (жирное) молоко – 24 ккал – в 50 мл.;
  • Обезжиренное молоко – 15 ккал – в 50 мл.;
  • Молочные сливки (жидкие) – 20 ккал – в 1ст.л.;
  • Жирные взбитые сливки – 50 ккал – в 1ст.л.;
  • Растительные сливки (жидкие) – 15 ккал – в 1 ч.л.;
  • Сухие сливки – 30-45 ккал – в 2 ч.л.

Нужно сказать и пару слов о растворимом кофе, так в 100 гр кофе содержится 2 ккал, благодаря сложному составу растворимого кофе, он становится источником лишних килограмм.

Следовательно, можно подытожить, что если вы хотите похудеть, то можно пить лишь черный кофе (без сахара и сливок) и в пределах нормы. Ну, а если повысить тонус организма и набрать килограммы, то нужно пить кофе – латте, капучино, фрапучино, да и можно позволить себе сладенькое.