Вегетарианцы живут дольше «мясоедов»

Вегетарианцы могут жить дольше мясоедов - к этому результату пришли ученые, проведя новое исследование.

Еще одним плюсом вегетарианства стало больше. Согласно информации ученых, вегетарианство мо жно считать одним из секретов долголетия.

Исследователи из Калифорнии проанализировали рацион питания более 73 тысяч вегетарианцев и выяснили, что вегетарианцы менее склонны умирать по какой-либо причине, кроме рака. по сравнени ю с мясоедами - то есть теми. кто ест мясо.

Определен ные вегетарианские диеты спосо бствует снижению смертности среди вегетарианцев по разным причинам, а также, в частности, по причине сердечных заболеваний, заболеваний почек. а также диабета. Большой вопрос - «почему?». Однако это исследование не ставило целью ответить на этот вопрос.

Почему вегетарианцы живут дольше?

Ограничение потребления мяса в рационе вегетарианцев может яв ляться одной из причин более низкого уровня смертности. однако также большое количество потребляемых растительных продуктов также может быть причиной более крепкого здоровья вегетарианцев. Кроме того, вегетарианцы также могут в целом вести более здоровый образ жизни, чем мясоеды.

Вегетарианство становится все более популярным течением в питании. Вегетарианские диеты набирают популярность. Уже сейчас можно найти магазины с экологически чистыми продуктами для вегетарианцев, в ресторанах можно встретить вегетарианское меню, в самолетах некоторых авиакомпаний можно запросить вегетарианский обед.

Это является прямым доказательством того, что вегетарианство набирает свои обороты, и, судя по результатам исследования, это хорошая тенденция.

Итак, в чем заключалась суть исследования? В ходе эксперимента ученые использовали продуктовый вопросник с целью выяснить пищевые предпочтения мужчин и женщин, которые придерживались одной из пяти видов диет:

- не вегетарианская,

- полувегетарианская (с уп отреблением мяса или рыбы не чаще одного раза в неделю)

- песко-вегетарианская (эта вегетарианская диета с употреблением морепродуктов)

- лакто-ово-вегетарианская (эта вегетарианская диета включает в себя молочные продукты и яйца)

- веганская (не допускаются никакие продукты животного происхождения).

В процессе более чем пятилетнего исследования, к сожалению, умерло 2 570 людей. Однако среди вегетарианцев смертность по любой причине была ниже на 12%, чем среди их партнеров по исследованию, употреблявших мясо. Кроме того, перевес был более значительным у мужчин. Таким образом. здоровье вегетарианцев отличалось лучшими показателями, чем у мясоедов.

Вдобавок к этому, исследователи отметили, что среди вегетарианцев было большее число пожилых людей. более образованных, больше занимающихся спортом и менее склонных выпивать алкоголь или курить, чем их «хищные» коллеги по исследованию. Это являение вполне можно объяснить тем, что, начиная придерживаться ограничений в рационе, вегетаринцы находят в себе силы также употреблять меньше алкоголя и табака.

А, возможно, наоборот, сила воли изначально является движущей силой, которая помогает людям не курить. не пить и придерживаться вегетарианства. В любом случае, результаты исследования и, самое главное, цифры о смертности, являются подтверждением того, что вегетарианство полезно с определенной точки зрения.

Какой именно вегетарианской диеты нужно придерживаться?

Исследование также не предоставило результатов о том, какой тип вегетарианской диеты обеспечивает наилучшие результаты в плане продолжительности жизни. потому что все вегетарианские диеты сравнивались с невегетарианскими, а не между собой.

Исследователи планируют рассмотреть более детально пищевые предпочтения в каждой из вегетарианских диет, чтобы разобраться более детально в плюсах вегетаринства. Ученые хотят увидеть, чего люди едят больше и чего едят меньше при той или иной диете, а также эффект, оказываемый на уровень смертности, а также связь смертности с определенными продуктами. Также ученые планируют выяснить, является ли отсутствие мяса решающим пунктом или же большое количество овощей и фруктом влияет на здоровье и уровень смертности?

Однако диетологи напоминают, что растительная диета может быть полезной, только если все делать правильно. Нужно убедиться, что баланс питательных веществ, не смотря на отсутствие мяса, находится в норме. Например, некоторые вегетарианцы могут злоупотреблять углеводами и жирами, что может привести к избыточному весу и вытекающим из этого последствиям.

Как увеличить продолжительность жизни без вегитарианства?

Кроме того, диетологи считают, что не обязательно становиться вегетарианцем для того, чтобы улучшить состояние здоровья и увеличить продолжительность жизни. Можно с таким же успехом употреблять постные белки, как, например, птица и рыба, и придерживаясь принципов средиземноморской диеты, которая включает в себя огромное количество овощей, фруктов и цельных злаков, а также не перегружена красным мясом. Это может быть также очень полезным.

То есть можно наслаждаться плюсами вегетарианства и его пользой для здоровья, взяв за основу рацион вегетарианцев, разбавляя его иногда любимыми мясными блюдами (от которых большинство из нас не может отказаться).

Некоторое время назад британские исследователи опубликовали результаты о том, что вегетарианство полезно для здоровья. Ученые выяснили, что вегетарианцы примерно на треть менее склонны попасть в больницу или умереть из-за сердечно-сосудистых заболеваний. чем люди, употребляющие мясо.

В исследовании участвовало около 45 000 человек из Англии и Шотландии, около трети из которых являлись вегетарианцами. Исследование показало, что у вегетарианцев на 32% меньше вероятность попасть в больницу или умереть от сердечных болезней. Также, в целом, у вегетарианцев было отмечено более низкое кровяное давление и уровень холестерина по сравнению с мясоедами.