Ингредиенты

(2 порции):

  • 2 сакана молока
  • 1ч.л. куркумы
  • 2-3 см. очищенного корня имбиря (если нет свежего можно исмользовать порошок ибиря — 1 ч.л.)
  • мед по вкусу

Приготовление:

1. Н алить молоко в кастрюльку, добавить куркуму, довести до кипения и снять с огня.

2. Д обавить тертый имбирь или порошок имбиря.

Если добавлять тертый имбирь в кипящее молоко, оно может свернуться — в 1 случае из 5 у меня так случается. причину назвать не могу, поэтому я просто кладу имбирь в самом конце:) С порошком имбиря та же история:)

3. Н акрыть крышкой и настаивать 5-10 минут.

При подаче процедить через ситечко. Добавить мед по вкусу.

Важно помнить, что мед не добавляется в горячие жидкости. Кроме того, что под воздействием кипятка в меде разрушаются все витамины и ферменты, при его нагревании до 60 градусов и выше в нем образуется опасное токсичное вещество – гидроксиметил-фурфурол. Этот яд способен накапливаться в печени и вскоре стать причиной пищевого отравления. А любители регулярно пить горячий чай с медом рискуют получить онкообразования в желудке или кишечнике.

Но что это мы все о грустном?!

Пора пить вкуснейший чудодейственный напиток и бежать покорять мир:)

Внимание! В напиток входят имбирь и куркума — имеются противопоказания для их употребления: повышенная температура, с заболевания пищеварительного тракта в период обострения, кормление ребенка грудью, беременность, для детей до 2-х лет (т.к. куркума может вызвать аллергическую реакцию).

и еще!

Противопростудный имбирно-лимонный чай с куркумой

Ингредиенты чая

— свежевыжатый сок половины лимона;

— 1 коричная палочка;

— 3 дольки имбирного корня (примерно по полсантиметра толщиной);

— четверть чайной ложки молотой гвоздики;

— четверть столовой ложки молотой куркумы;

— щепотка кайенского перца (по вкусу);

— 1,5 чайные ложки свежего пчелиного меда (можно больше или меньше по вкусу).

Готовим имбирный чай с куркумой

Все ингредиенты, кроме меда, поместите в небольшую чистую кастрюлю и доведите воду до кипения. Когда вода закипела, уменьшите огонь. Нагревайте отвар на слабом огне еще десять минут. Затем снимите с огня и добавьте мед. Попробуйте, достаточно ли сладок твой чай. Если нет, добавьте еще меда. Процедите отвар через мелкое сито. Пить этот противопростудный чай нужно теплым.

Как бы ни был хорош этот чай, он предназначен для здоровых в целом людей. Тем, кто страдает сниженным иммунитетом или хроническими заболеваниями, а также пожилым людям, прежде, чем вводить в свой рацион новый напиток желательно проконсультироваться с доктором.

Лимон является природным антибактериальным средством с высоким уровнем содержания витамина C. Он известен также своей способностью выводить токсины из печени. Лимон ставит мощный заслон микробам. Поскольку болезнетворные микроорганизмы лучше всего чувствуют себя в кислотной среде, ощелачивающий эффект лимона также благотворно влияет на здоровье.

Корица обладает болеутоляющим эффектом, обладая также антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Эта согревающая пряность стимулирует кровообращение и уничтожает токсины.

Имбирь используется при лечении ангины в качестве отхаркивающего средства. Полезен он и для желудка, обладая также болеутоляющими и противовоспалительными свойствами.

Гвоздика является отхаркивающим средством, натуральным болеутоляющим и антиоксидантом.

Куркума — одно из наиболее эффективных натуральных противовоспалительных средств. Применяется для профилактики и лечения простудных заболеваний. Является природным противовирусным и антисептическим средством. Куркума улучшает общее состояние здоровья, полезна для печени и иммунной системы организма.

Кайенский перец превосходно согревает и позволяет освободить дыхательные пути от накопившейся слизи. Он вызывает потоотделение, снижает температуру и выводит из организма токсины. Использование кайенского перца в качестве приправы к пище усиливает кровообращение и снимает болевые ощущения.

Пчелиный мед содержит ферменты, витамины и минералы, которые теряются в процессе его пастеризации. Он является невероятно эффективным противомикробным средством.

31 Октябрь 2015 в 11:13

ПРЕДЛАГАЕМ УСТАНОВИТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ

Бэбик - сервис для общения настоящих и будущих мам из твоего города (400/4,5)