Рецепты Салатов Для Кормящих Мам

Не секрет, что меню кормящей мамы должно быть хорошо продумано и составлено так, чтобы в грудное молоко поступало как можно больше полезных веществ, необходимых для новорожденного малыша. Женщины в период лактации нуждаются в разнообразной пище. Одной из разновидностей полезного питания для воспроизводства материнского молока являются различные салаты. Конечно, большого количества времени для приготовления разносолов у мам новорожденных детей нет, но если помогут другие члены семьи, то найти полезные рецепты салатов для кормящих мам вполне возможно.

При грудном кормлении следует включать в салаты продукты питания, богатые жирами, углеводами, белками, витаминами, микроэлементами, с учетом всех потребностей малыша. В сбалансированное меню для кормящих мамочек должны входить зеленые яблоки, груши, капуста брокколи, картофель, кабачки, цветная капуста. Кормящей маме необходимо обязательно употреблять творог, сметану пониженной жирности, перепелиные яйца, мясо нежирных сортов, растительное масло. Все перечисленные продукты входят в составы разнообразных салатов, которые так любят кормящие женщины.

Салат «Витаминный заряд». Приготовить для женщины в период лактации салат под таким названием не составит особого труда. Для этой цели необходимо подготовить:

  1. 1 маленький кабачок,
  2. пучок листового салата,
  3. плод киви,
  4. небольшой ломтик сыра «Пармезан»,
  5. 2 столовые ложки нежного творожного сыра.
  6. Для заправки салата требуется столовая ложка лимонного сока и такое же количество оливкового масла.

Тщательно промытые и обсушенные салатные листья порвать руками, остальные ингредиенты мелко порезать. Оливковое масло с лимонным соком взбить венчиком, можно для улучшения вкусовых качеств добавить несколько капель соевого соуса. Все ингредиенты перемешать, залить заправкой. Витаминный салат готов к употреблению, его вкусовые качества непременно порадуют кормящую маму.

Салат «Питательный». Женщины в период грудного вскармливания нуждаются в легкой, но питательной пище. Таким требованиям отвечает салат, который так и называется. Потребуется:

  1. банка консервированного тунца,
  2. 2 столовые ложки стручковой вареной фасоли,
  3. пучок салатных листьев,
  4. сладкий перец,
  5. яйцо,
  6. помидор,
  7. несколько штучек маслин.

Готовится такой салат так же, как предыдущее блюдо. Только нужно помнить, что салатные листья не режутся ножом, а рвутся руками, тогда как остальные составляющие мелко нарезаются. Для заправки данного салата используется соус из лимонного сока и любого масла растительного происхождения, взбитый до состояния эмульсии. Конечно, предпочтительнее использовать оливковое масло.

Салат из квашенной капусты. К числу очень полезных рецептов салатов для кормящих мам относится блюдо, приготовленное на основе квашеной капусты, которая общеизвестно считается незаменимым источником аскорбиновой кислоты. Такой салат лучше всего готовить весной, в период всеобщего авитаминоза. Понадобится:

  1. стакан квашеной капусты,
  2. зеленое яблоко,
  3. луковица,
  4. немного сахарного песка для придания изысканности вкусу,
  5. подсолнечное масло.

Приготовление: мелко порезать квашеную капусту, натереть яблоко, предварительно нарезанный лук ошпарить крутым кипятком. Все ингредиенты следует перемешать. Добавить сахарный песок, растительное масло. Этот салат очень полезен и всегда нравится кормящим мамам.

Салат с авокадо. В период грудного вскармливания многие женщины, обожающие экзотику, обожают салаты с добавлением авокадо. Оказывается, этот южный плод стимулирует выработку материнского молока и является настоящей кладезью микроэлементов. Для приготовления данного салата нужно приготовить:

  1. очищенный авокадо,
  2. салатные листья,
  3. маслины,
  4. кусочек черного хлеба,
  5. оливковое масло.

Салатные листья разрывают руками, мелко нарезают мякоть авокадо, подсушенный в микроволновке хлеб режут кубиками, добавляют маслины. Заправляют салат оливковым маслом.

Таким образом, качество и количество грудного молока напрямую зависят от продуктов питания кормящей женщины. Сбалансированное меню позволит молодой мамочке и ее малышу сохранить здоровье, нормализовать сон, познать ценность радости жизни. Приятного аппетита!