Польза и вред семечек

Начнем мы, пожалуй, с рассказа о свойствах этого замечательного продукта. Сначала — хорошее.

Итак, семечки действительно обладают огромным количество полезных свойств, как часто об этом судачат бабульки. Так, в их состав входят пищевые волокна, необходимые для правильной работы кишечника. Особое внимание стоит обратить на наличие витаминов. Например, витамин E позволяет бороться со старостью кожи, A улучшает состояние ногтей и зрения, B справляется с бессонницей и депрессией, а D помогает усваиваться кальцию, поступающему в организм. По количеству витаминов семена подсолнечника можно сравнить с целым витаминизированным комплексом.

Не стоит забывать о том, что семечки помогают избавиться от плохих привычек, что было не один раз доказано учеными. Так, если вы пытаетесь забыть о курении. но руки тянутся к сигаретам, погрызите немного семечек — это отобьет тягу затянуться. В тоже время семена спасают и в том случае, если человек нервничает и думает о какой-либо проблеме. Достаточно погрызть немного семечек, как человек хотя бы на время забудет о своей трудности.

Возвращаясь к полезным свойствам, нельзя не отметить входящее в состав большое количество микроэлементов. Больше всего здесь можно обнаружить цинка и магния. Первый позволяет поднять иммунитет и улучшить общее состояние кожи, ногтей и волос. Что касается магния, то он способствует нормальной работе нервной системы и сердечно-сосудистой системы. А еще семечки помогают быстрее восстановить силы после некоторых перенесенных заболеваний.

Во всем вышеописанном есть одно большое НО — это касается лишь сырых семечек, а мы, как известно, в пищу употребляем исключительно жареные, которые теряют значительную часть своих полезных свойств. Поэтому рекомендуется употреблять только сушеные семена подсолнечника, если, конечно, хотите принести пользу организму.

Минусы, безусловно, тоже есть. Во-первых, употребление семечек самым неблагоприятным образом сказывается на состоянии эмали зубов — постепенно она разрушается. Что бы этого не происходило, очищать семечки необходимо исключительно руками. Во-вторых, продукт часто вызывает изжогу. Наконец, семена подсолнечника очень калорийны и если человек склонен к набору лишних килограммов, то от их употребления лучше отказаться вовсе.

Семечки и кормящие мамы

Каждая мама знает, что те продукты, которые она употребляет в пищу во время вскармливания своего ребенка, так или иначе сказываются на составе молока. Именно поэтому на некоторое время необходимо отказаться от многих продуктов питания, куда входят в первую очередь определенные фрукты, морепродукты, копчености, кофе и крепкий чай, ведь они могут навредить малышу. Относятся ли сюда семечки?

Мнения врачей расходится. Большинство из них считает, что семена подсолнечника не могут нанести никакого вреда организму мамы, если она будет знать норму. При этом продукт сможет насытить организм полезными веществами. Другие специалисты считают, что семечки в период кормления кушать не стоит. Связано это с тем, что они не проходят должной очистки, в результате чего на их поверхности скапливается огромное количество болезнетворных бактерий. Что бы семечки можно было кушать, их необходимо покупать сырыми, самостоятельно промывать водой и обжаривать или просто сушить. Второй вариант куда более предпочтителен, ведь в тогда в семенах остается больше полезных элементов. А вот чего делать действительно нельзя, так это добавлять масло или соль в процессе жарки.

Большое количество семечек может привести не только к проблемам с лишним весом — это также повышает жирность материнского молока. В этом нет ничего хорошего, поскольку молоко сказаться на состоянии малыша, например, у начнутся колики.

Каков же наш вывод? Он прост — семечки кормящим мамам кушать позволительно, но в небольших объемах. А кроме того, они должны быть чистыми — это одно из обязательных условий. И все же мы бы советовали проконсультироваться с доктором по этому вопросу, так как в некоторых случаях у женщин могут быть противопоказания против употребления семян подсолнечника