Знаменитая пряность корица, полезные свойства и противопоказания

Окт-28-2011 Автор: KoshkaM

Корица полезные свойства которой известны очень давно, в течение целых тысячелетий считается одной из наиболее широко распространенных приправ, практически в каждом регионе мира. Ну и вправду, кто не знает что такое корица? Применяется корица, большей частью, в кондитерской промышленности, в кулинарии.

Итак, корица, полезные свойства:

Полезные свойства корицы часто являются предметом дискуссий и споров между специалистами-диетологами.

Корица является одним из лидеров среди пищевых продуктов по содержанию в ней веществ — антиоксидантов. Только лишь одна чайная ложка этой удивительно пахучей пряности  вмещает столько антиоксидантов, сколько их содержится в целом стакане плодов черники.

Народная китайская медицина пользуется лекарственными  свойствами корицы веками – и успешно применяет их в лечении ряда заболеваний. Таких, к примеру, как тошнота, расстройства пищеварения, метеоризм и менструальные боли.

Употребление в пищу корицы «подстегивает» кровообращение. Корица  обладает свойством  существенно понижать уровень сахара в крови, благодаря чему ее рекомендуют включать в состав диеты для людей, страдающих диабетом.

Результаты серьезных научных изысканий корпорации Diabetes Care свидетельствуют, что у испытуемых, употреблявших по 1 чайной ложке корицы каждый день, спустя 40 дней средний показатель содержания глюкозы в крови упал на 29%, триглицеридов – на 30%, «вредного» холестерина – примерно на 27%. Разумеется, больные сахарным диабетом не должны заниматься таким самолечением, не проконсультировавшись с врачом.

Корица может понизить содержание глюкозы в организме человека  слишком резко, до столь низкого уровня, что это может представлять угрозу для жизни. Особенно это опасно, когда большое количество корицы употребляют одновременно с введением инсулина. Нельзя злоупотреблять данной специей и будущим мамам.

Имеет корица полезные свойства, которые можно охарактеризовать как противомикробные и противогрибковые.   Эти  свойства корицы  предохраняют наш организм от кандидоза и бактерии Helicobacter Pylori, которая способна спровоцировать развитие язвы желудка.  Корица способна помочь  и при лечении лекарственно-устойчивых штаммов грибковых инфекций.

Не подлежит сомнениям благотворное влияние корицы на сердечно-сосудистую систему.  Корица, отличный природный антикоагулянт — стимулирует кровообращение у людей, подверженных образованию тромбов в сосудах. Корица улучшает снабжение кровью головного  мозга, сердечной мышцы, периферических органов, нормализует обменные процессы.

Еще одно полезное свойство корицы. Включение корицы в рацион помогает бороться с отеками, поскольку она обладает мягким мочегонным эффектом.

Корица непременный ингредиент, который кладут во всякого рода сладости и блюда, чтобы улучшить их переваривание в пищеварительном канале и очень полезно для нормальной здоровой дефекации.

Горячий чай с натуральным медом и корицей – отличное средство в лечении простудных болезней (в частности – простуде горла).

Научно доказанный факт – употребление в пищу корицы способно укрепить нашу память и вообще полезно для людей, занимающихся умственным трудом.

Чем полезна корица для женщин

Лекарственные свойства корицы для весьма важны для женщин. Благодаря ним корицу применяют в косметологии — для устранения прыщей и прочих воспалений на коже лица. Корица обладает согревающим действием и улучшает кровообращение, что делает ее хорошим компонентом для обертываний против целлюлита. А е эта пряность имеет омолаживающее свойство. Соедините каплю коричного масла и 1 столовую ложку оливкового и делайте этим средством массаж лица. Через какое-то время от этого поднимется тонус кожи и улучшится цвета лица.

Корица будет полезна для желающих похудеть. Ведь она ускоряет обмен веществ. В этих целях лучше использовать чай с молотой корицей и мёдом. Готовить такой напиток лучше с вечера, а употребляют его в 2 приёма — утром и вечером.

Рецепт его несложен: 1 чайную ложку порошка корицы заливают 1 стаканом кипятка. Кладут 2 чайных ложки мёда. Дают чаю остыть и помещают на ночь в холодильник. ½ стакана выпивают на следующий день (перед завтраком), вторую половину — перед сном.

Чем полезна корица для мужчин

Корицей мужчинам не стоит пренебрегать уже по той причине, что представители сильного пола – мишень для сердечных недугов. Корица помогает понизить холестерин. Лишь одна ежедневно употребляемая чашка со щепоткой корицы поможет уменьшить вероятность болезней сердечно-сосудистой системы. Эта пряность будет полезна даже тем, кто уже перенес инфаркт. Корица укрепляет сердечную мышцу и снижает риск повторного инфаркта.

Из седой старины до наших дней дошло множество рецептов для мужчин, включающих корицу. Мощным действием обладают корица и мёд, ведь сочетание полезных свойств натурального, собранного в незагрязненных местах меда и этой специи очень полезно для мужского здоровья.

Корица противопоказания:

Как и любым иным продуктом, злоупотреблять корицей не стоит (не более ½ чайной ложки в день). Также необходимо помнить, что существуют некоторые противопоказания к ее применению.

Кинамон или другой вид корицы запрещается употреблять беременным, поскольку это может вызвать сокращение матки.

Поскольку корица содержит в себе кумарин, злоупотребление данным продуктом может привести к головным болям, негативно отразиться на печени и вызвать гепатит.

Корица противопоказана людям с повышенной нервной возбудимостью.

Противопоказано употреблять корицу лицам, страдающим гипертонией.

Нельзя употреблять эту специю в большом количестве людям, страдающим различными внутренними кровотечениями.

Осторожно следует относиться к ней пожилым людям.

Итак, можно сказать, что корица является не только специей, используемой в кулинарии, но и эффективным лекарственным средством, применяющимся в народной медицине. Именно поэтому, помня о всех ее несомненных достоинствах, ни в коем случае нельзя забывать и о противопоказания корицы. Только в этом случае она принесет Вам пользу.