Сладкий картофель имеет сильное влияние на поджелудочную железу, а также способствует здоровому функционированию организма.
Эти виды картофеля богаты бета-каротином, который является мощным антиоксидантом, он защищает все ткани организма, в том числе поджелудочной железы от повреждения, связанных с раком или старением - говорят ученые.
Когда диагностирован диабет, врач говорит вам, чтобы держаться подальше от определенных продуктов. Особенно те продукты, которые имеют высокое содержание углеводов, сладости, макаронные изделия, хлеб, рис, сухие завтраки с сахаром и другими напитками, которые могут увеличить уровень сахара в крови после еды всего за несколько минут. Со временем это может привести к повреждению кровеносных сосудов и к заболеваниям сердца, слепоте, заболеваниям почек, инсульту и т.д.
Диабетики могут потреблять углеводы, которые расщепляются медленно, так как они не содержат крахмалистых овощей. Можно употреблять свежие фрукты, орехи и сладкий картофель, чтобы оставаться здоровым и не давать болезни развиваться.
Если сравнить обычный картофель со сладким картофелем, уровень гликемии слишком высок у белого картофеля. Это означает, что их углеводы немедленно превращаются в сахар, который влияет на уровень в крови. Таким образом, избегайте потребление картофеля, если вы страдаете от диабета. С другой гликемический индекс сладкого картофеля ниже, что помогает диабетикам сохранить уровень сахара под контролем.
Потребление сладкого картофеля в значительных количествах поможет вам сохранить нормальный уровень сахара в крови и оставаться здоровым.
Сладкий картофель содержит 26 грамм углеводов, некоторые из которых являются волокна. Эти волокна не увеличивает уровень сахара в крови.
Согласно Американской Диабетической Ассоциации рекомендуется потреблять менее 45 граммов углеводов при каждом приеме пищи, так что вы можете легко включить сладкий картофель в ваш диетический рацион. Например, вы можете потреблять в среднем сладкий картофель, который имеет 22 граммов углеводов, добавляя другие продукты, которые не содержат углеводы, такие как лосось, брокколи и сливочное масло. Кроме того, можно добавить йогурт и чернику. Ешьте йогурт каждый день. В промежутках между приемами пищи, диабетики могут потреблять маленькие зеленые яблоки с корицей. Это лучшие натуральные способы для уменьшения сахара.
Сладкий картофель очень хороший выбор для диабетиков. Можно испечь в духовке до мягкости, а затем потреблять.
Такой картофель является отличным источником минералов, таких как калий и магний, которые могут уменьшить высокое кровяное давление.
Другие преимущества сладкого картофеля
Сладкий картофель вкуснее и здоровее, чем обычный картофель.
1. Он содержит много витамина В6, который помогает поддерживать уровень глюкозы в крови.
2. Сладкий картофель является хорошим источником витамина С. В то время как большинство из нас знает, что витамин С является важным против вируса гриппа. Кроме того, этот витамин имеет огромное значение для костей, зубов, пищеварения и здоровья красных кровяных клеток. Помогает в быстром заживлении ран, производит коллаген, который помогает сохранить эластичность кожи, сохраняя нас молодым. Витамин С в сладком картофеле защищает организм от токсинов.
3. Сладкий картофель содержат витамин D, который имеет важное значение для иммунной системы и всего организма в целом. Витамин D играет важную роль в наших энергетических уровнях, настроении, а также помогает при костных заболеваниях, укрепляет сердце, нервы, кожу и зубы и поддерживает работу щитовидной железы.
4. Сладкий картофель содержит железо. Большинство из нас знает, что организм нуждается в железе, чтобы производить белые клетки и красные.
5. Сладкий картофель является хорошим источником магния, который является минералом полезным для отдыха и анти-стресс. Магний необходим для здоровья артерий, крови, костей, сердца, мышц и нервной системы.
Магний необходим для 300 биохимических реакций в организме. Это помогает нормальной функции мышц и нервов в регуляции температуры тела, регулируя кровяное давление и необходимо для здоровья костей и ногтей.
Вместе с витамином В6 поддерживает работу сердечнососудистой системы, костей и памяти.
Магний также помогает предотвратить остеопороз, бессонницу, гипертонию, мигрень, а также устраняет камни в почках.
Магний содержится в орехах, миндале, цельном зерне, его много в рыбе и в зеленых листовых овощах. На самом деле ежедневные потребности в магнии не могут быть удовлетворены только приемами пищи, эксперты по диетам рекомендуем принимать магний в виде препаратов.
Исследования показали, что магний помогает снизить кровяное давление, уменьшает риск развития диабета, уменьшает симптомы мигрени и облегчает депрессию и беспокойство.
Однако значение магния уменьшается во время приготовления или обработки пищевых продуктов, хорошими источниками магния являются растения, различные орехи и семена.